支配人、会津観光について語る!
会津若松・フジグランドホテルの支配人星野のブログ
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日曜日 - 3月 16th, 2008

3日間、東京出張!!(その2)

バスは、まず、東京の名所、 浅草寺に向かいます。
雷門の提灯の下には、「松下電器」と書かれて
いることに気がついたでしょうか。
現在の雷門は鉄筋コンクリート製です。
松下電器の松下幸之助氏の寄進で
昔の姿そのままに再建されました。



右の方に目をやるとアサヒビールの本部ビルがある。
浅草のランドマーク的な存在。
乗っているオブジェはビールの泡をイメージしています。



寒かったので、仲見世で「甘酒」を飲みました。
あげまんじゅうを食べながら歩きました。。


おみくじを引いてみました。「吉」です。(^o^)/
ここのおみくじは、「凶」が多いそうです。
「凶」が出たものは、所定の場所に結んでゆくそうです。


百年の歴史を持つ、浅草の牛鍋の専門店「米久」さんです。
入口の扉を開けますと、太鼓の音で迎えてもらいました。
年季の入ったお店です。。


おいしい牛鍋です。孫調理長に料理してもらいました。
近くに「花やしき遊園地」がありました。
ちょうど大規模な改装をしておりました。
遠い昔、、花やしきには、一体誰と来たっけ??
鍋をつつきながら、、ずうっと考えておりました。(^_^;)

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日曜日 - 3月 16th, 2008

3日間、東京出張!!(その1)

先週は3日間ほど、東京出張でした。
私共のホテルが加盟している
全日本シティーホテル連盟の年に一度、
1泊2日で行われる経営者セミナーに
中町ホテルフロントの山田君同伴で参加してきました。
1日目のパート3、
私はIT活用分科会の座長を務めさせていただきました。
4時間にわたる分科会では、活発な議論が重ねられ
大変有意義な時間を過ごすことが出来ました。
実施可能なノウハウ、実施可能なアイデア満載の
分科会です。宿泊予約サイトの分析、
自社サイトのSEO対策の裏技、Googleアラートの活用、
Googleマップへの登録、そして、インターネットカメラを
使った宿泊プランなどは、とても参考になりました。
セミナーは翌日午後1時には、終了しました。

セミナーが終わって2~3時間、時間があったので
今話題の『赤坂サカス』に二人で行ってきました。


演劇やミュージカル、コンサートなど多ジャンルな
公演に対応できる赤坂ACTシアターです。


商業棟、地下1階から地上3階まで
飲食施設など46店が入居しております。
広東料理「赤坂離宮」や日本料理「ざくろ」など
地元ならではのお店以外に
フランス料理やスペイン料理の新業態もありました。

地上39階のBiZタワーは、オフィスビルですが、
上層階に展望施設はありません。


↑既存のTBS放送センターです。

東京の新サクラ名所となります。
敷地内には、約100本の様々な桜が植えられています。
3月上旬に開花する河津桜に始まり、
寒緋桜、山桜と順番を競うように咲き始め、
5月上旬まで11種類の桜を楽しむことができます。
ちなみに福島県・三春の滝桜の子孫の木も植えられました。
『赤坂サカス』の「サカス」の名は、
桜の花を咲かすの咲かすからとったようです。

2日目の夕方、駅前ホテル内にあります
中国料理「黄鶴楼」の孫調理長が
就業ピザの延長申請のため上京しました。
駐日中国大使館の手続きは
午前9時から正午までですので
翌日、フロントの山田君が大使館まで案内します。


孫調理長が上京した夕方、
3人で、はとバスの観光ツアーに申し込みました。
「2階建て ハローキティバス・浅草牛なべ
「米久」と夜景の東京タワー」のコースです。
すごく目立つ、2階建てバスです。
ちょっと恥ずかしい。 (^_^;) f^_^; σ(^◇^;)。。。

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木曜日 - 2月 28th, 2008

ブロガー、菅家一郎会津若松市長!

ブログを継続してゆくことは、結構しんどくて、
しばらくの間、休もうかな。とか思うことも度々ある。
そんな気持ちになると不思議なことに、
必ずどこからか、、、、
「見てますよ。頑張ってください」といった
励ましてお言葉をいただける。
頑張ってブログを継続している方にも出会ってしまう。
その都度、もう少し頑張ってみようと決心するのです。

最近、そういう意味で出会いがあったといえば、
それは菅家一郎会津若松市長のブログである。
ある金融機関の新年会・懇親会で
市長とブログの話で盛り上がりました。
意気投合して、個人的な名刺までいただいてしまった。
市長は、毎日の出来事や出会った人の話を
中心に書かれております。携帯からの文字入力です。
激務の首長の中でほぼ毎日更新されているのは、
私が知る限り、宮崎県の東国原知事と
当市の菅家市長くらいだ。


<市長、画像の無断借用をご容赦!!>

公人だけに、話せる内容にも限界があるだろう。
あまり砕けすぎても品位が低く見られる。
なかなか難しいところもありそうです。

市長、2月14日のバレンタインデーには、
会津塗りのマイお猪口の話を書いたそうです。
嬉しそうに、なぜ?この日にマイお猪口の話を
したか分かる?と私に尋ねました。
『????なんなんでしょう』 と答えると
「バレンタインデーといえば、そりゃ、
やっぱりチョコ(猪口)の話でしょ」と
嬉しそうに答えられました。

チョコ ≒ 猪口 (ちょこ)

「・・・・・・・」
「オヤジギャグだ!」(口に出して言えなかったけど、、、)
だけど、「市長も結構がんばっているなあ」と
無性に好きになった。
これからは、カタ~イ内容でも
何か、隠されているかもしれないと
深読みしなくてはいけないのかも。。。。

よし!!私も市長を見習ってブログを頑張るぞ !!
と心に誓ったのでした。。
ちなみに市長のブログ、なんの宣伝もしていないのに
1日1700 アクセスあるそうです。
会津若松市のHPは、2000 くらいだそうですので
抜く日も近いことでしょう。。

市長のブログによると、
おお、向滝・平田さんが東山温泉観光協会長に。素晴らしいです。。
そして、くつろぎ宿の深田さん、どうもお疲れ様でした。
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火曜日 - 2月 26th, 2008


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火曜日 - 2月 19th, 2008

春が待ち遠しい。リゾート旅館で。

昨日、猪苗代町にありますリゾート旅館
ヴィラ・イナワシロの定例役員会に出席してきました。
役員会の後、例によってランチをご馳走になりました。
毎月、輪番で調理人が創作料理を担当します。
今回は和食の調理人が担当しました。
メニューは次の通りです。

白魚ポン酢

雲子柚子釜焼き 卵白昆布茶蒸
烏賊蕨 春山海老の梅マヨネーズ
桜肉味噌漬 厚焼

んーん。上品な味の塩梅です。

手浅葱酢味噌和え

きれいです。料理で絵を描いているみたいです。
私には、水芭蕉のように見えます。

しま鰺 帆立 サヨリ 甘海老

まいうー。刺身大好きです。
これまた、きれいな野に咲く花のよう。

メープルサーモン挟み焼き

メープルシロップの鮭、調理も手が込んでおります。

会津地鶏赤ワイン赤味噌風味

柔らかいお肉です。じっくり煮込まれております。
メインディシュが2つ、キターって感じです。

おから団子ふき味噌入り たらの芽赤土揚げ
椎茸裏白 水菓子 香物



西会津の焼き麩がドルチェに。


ヴィラ・イナワシロの売店には、
「地産地消」のコーナーがあります。とても人気です。
ここを覗けば、お土産に困ることなし。

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月曜日 - 2月 18th, 2008

初絞り利き酒会!

昨晩は、会津居酒屋「籠太
「初絞り利き酒会」に行ってきました。

この時期、酒蔵から続々と
「初絞り」「薄にごり」が登場します。

会津美里町「白井酒造」さんの
「風がふく」の金ラベル、とても美味しかった。。
こちらのお酒は白井さん御自ら、
お持ちいただきました。
味のふくらみが豊かなのにキレが良い。
なるほど、なるほど、自慢のお酒ですね。
籠太の親父のイチオシです。



駅前の「渡辺宗太商店」の親父さんが
打ったおそばも美味しかった。
高遠そばでいただきました。
ホント、会津にはそば打ち名人がたくさんいます。

そして、素敵な友人たちとの再会もあって、
彼女たちは宴席に華を添えてくれました。
Wさん、Kさん、Hさんに感謝します。。

この日は、マイ箸(携帯用)の Debut でした。
会津塗、「山内泰次さんの蒔絵が施されております。
山内さんは、NHKのテレビ番組に出演したり
歌舞伎美人メールマガジン
「JR東日本 大人の休日倶楽部」で
特集されたりと注目度抜群の蒔絵師。
1998年には、会津塗最年少の
伝統工芸士になられた才能豊かな方です。

マイ箸Debutには、「籠太」は最高の舞台でした。
私の宝物です。。


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日曜日 - 2月 17th, 2008

和服の似合う、未明さん!

地元の金融機関の新年会に行って来ました。
講演会もあり、講師は本日の会津エンジン03でも講座を
お持ちの漫画家・作家のさかもと未明さん。



銀行の協力会の幹事は、地元酒造会社の社長さん。
さかもとさんは、彼の友人でもあり、
その辺から、この講演会が実現したようです。

自分の体験談からの素晴らしい感動的なお話です。
レディースコミックで女性の性を売る商売から時代の寵児になる。
そしてその方向軸でドンドン要求がエスカレートしてくる。
ヌードにならないか、写真集を出さないか?
出版、マスコミに持て囃され、翻弄され、
自分を見失い、心底落ち込んでいる時に
サンケイ新聞の社長との出会いがあった。
恩師ともいえる銀座のママの薫陶を受ける。
素晴らしい方々との出会いによって
自分のこれからの人生を見定め、再生してゆくという話です。
複雑な家庭環境、壮絶な過去も背負ってきた彼女、
時折、感極まり、咽び、話せなくなっておりました。

でも銀行の新年会だと思ってやって来た
ご年配の経営者は、一見、ピンとはずれな話を聞かされたようで
何が、ナンダか、わからなかったかもしれません。
しかし、私にとっては、最高のお話でした。
もし、講演会の終わりに、名刺交換の時間があったのなら
彼女に、ありがとうございます。すごく良かったです。と伝えるつもりでした。

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