会津では、馬肉は刺身で食べるのが一般的です。
そんな中、馬肉を刺身以外で
食べるための新メニューを提案しようと
「ＡＩＺＵ　ＳＡＫＵＲＡプロジェクト」が発足したのです。

こちらのプロジェクトが開発した第一弾は、
薄く切った馬肉をいため、レタス、ネギと一緒に
会津産コシヒカリのご飯で挟んだシンプルなハンバーガー、
桜バーガーです。

そして、引き続き、市内のフレンチ「厨」（くりや）さんでは、
辛し味噌を馬肉のミンチ肉に練りこんだ
「ウマ辛ハンバーグ」セットを
ランチメニュー￥1000で販売しました。
メニューには、「ＡＩＺＵ　ＳＡＫＵＲＡプロジェクト」の
ロゴが入っておりました。



馬肉は、熱を加えると硬くなりますが、
そんな違和感もなく、美味しく食べることが出来ました。
さすが～厨　（くりや）さん～。ますます、好きになりました。

馬肉は、高タンパクで低脂肪。コレステロールも低いです。
鉄分も豊富だし、女性にはうってつけ。
最近、悪玉コレステロールの値が高くて
薬療法を始めた私にとってもありがたいヘルシーなお肉です。
ぜひ、会津の新しい名物料理をおしゃれなフレンチ、
厨　（くりや）さんで召し上がってください。



厨　（くりや）-brasserie CRIYA-
〒965-0034
福島県会津若松市上町2-1
TEL/0242-22-5337
FAX/0242-24-7891

実家に顔を出すと、
ほとんど、いつも母がピアノの練習をしている。
いつも弾いている曲は、
ベートヴェンのピアノソナタ　『月光』だ。

少女時代にピアノを習っていたらしい。
祖母が他界して
介護から解放されて、再開したのだ。



週に一度、ピアノ教室に通っている。
最初、聴いた時よりは、
かなりうまくなっていると思う。
（調子に乗るので、本人には言わないけど）


母はよく教えてくれないのだが、
近々、市内の文化センターで
発表会があるらしい。
先生に何度か出場しなさいと勧められたようだが、
恥ずかしがり屋の母は、
なかなか、『うん』と言わなかった。
でも何となく、様子でわかる。
今回は出てみようと思っているみたい。

でも、ぬいぐるみくらいの花束を持って
応援に行ってやるからと言っても
いつなのだかも教えてくれないのだ。

話は、変わるのだが、
鬼束ちひろの『月光』、
これもかなりイイ曲ですよね。
こちらからどうぞ。　　＞＞＞

会津美里町インフォメーションセンターでは、
会津本郷焼の各窯元を巡りながら、
オリジナルのアクセサリーを作成出来る
「会津本郷焼・陶ビーズラリー」を始めました。



まずは、「窯の美里いわたて」さんで、
ネックレスやブレスレット、携帯ストラップなどのひもを購入します。



それから、町内にある5つの窯元、富三窯、酔月窯、流紋焼、
閑山窯、樹ノ音工房の５窯元を訪ね歩き、
陶で出来た好みのビーズを購入しましょう。
ビーズの価格は１つ１００円です。
それぞれ味わいの違う、陶のビーズを組み合わせることにより
あなただけの、世界にひとつしかないアクセサリーを
手に入れることが出来るのです。



ちょつと一休みをするのなら
菓子匠　｢一貫堂」さんがお勧めです。
抹茶と特製お汁粉のセットが８００円。
落ち着いた雰囲気の客間に上がって
しばし、くつろぎましょう。



なかなか面白い企画ですよね。
私も参加したくなりました。
この企画は、今年の１１月までの開催されます。
お問い合わせは、『窯の美里いわたて』
電話０２４２・５６・５１８１まで。

日帰り温泉『富士の湯』の敷地の一角に
『富士温泉神社』が誕生しました。



本日、日帰り温泉「富士の湯」の遷座式に出席しました。
栃木県那須にあります温泉神社のご神体を
分霊するための儀式が厳かに執り行われました。



お社の後方には、
山頂に金色の雪をかぶる
赤富士山のモニュメントがあります。
ふもとには、富士の樹海を
イメージしているクマザサが広がります。
（ここに足を踏み入れたら２度と帰ってこれませんよ）
右側には、ずらりと等身大の七福神が並んでおります。

神社は、本来みそぎ・清めるところなわけですが、
『みそぎ』という言葉は、身をそぐというところからきている。
身をきれいにするという点でも
温浴施設は、ぴったりじゃないかと思う。

駅前ホテルのご宿泊のお客様は
無料にて『富士の湯』がご利用になれます。
「富士の湯」のHPは、こちら　　＞＞＞

「仏都・会津」のシンボル、磐梯町にあります
国指定史跡『恵日寺跡』に行ってきました。



恵日寺は平安時代の初めに、南都法相宗の
高僧徳一によって開かれました。
東北地方では、開基の明らかな寺院としては最古のものです。



石敷き広場や周辺環境の一連の整備も完了しました。
これまでに金堂、中門が復元されきましたが
平成２１年度は金堂と中門をつなぐ石敷き広場を復元。
また周辺に休憩施設や広場を整備しました。
石敷き広場は、石の形など約１２００年前の姿を
可能な限り忠実に再現。
休憩施設には展示室やテレビなどを設置、
復元の様子や慧日寺の歴史などを紹介しています。

一般公開は１１月末まで。
時間は午前９時から午後５時まで。
料金は磐梯山慧日寺資料館入館料と合わせ、
一般・大学生５００円、高校生４００円、小・中学生３００円。



帰りに、近くの龍ヶ沢の湧水で水を飲みました。
若松市内の喫茶店さんの中には、
わざわざ、ここで汲んだお水で
コーヒーを出すお店もあるんですよ。

本日は、宿泊プランのコラボ先に
代金のお支払いとお打ち合わせに
お伺いしました。

ホテル→　レストラン「ポタジェ」さん
→イタリアン「パパカルド」さん
→会津東山温泉旅籠「芦名」さんへ

「芦名」の女将さんとも談笑させていただきました。
毎回、お会いすると思います。
女将さん、本当に美人だよなあ～。
若い時は、もっともっと美人だったんだろうなあ。。と
想像するだけで　嬉しくなっちゃいます。
娘さんお二人も美人。
長女の前若女将は市内の経営者のところに嫁がれ、
今は二女の方が若女将。
ホント、旅籠『芦名』は美人の家系なんです。


◆東山温泉の名物旅籠とのコラボプラン◆
【囲炉裏の宿“芦名”と１泊ずつで会津に２連泊！】
例）お二人様で２連泊　計＜税込み＞￥４００００。
「芦名｣さんのHPは、こちらです。＞＞＞

土曜日と日曜日の連泊プランです。
ご存知のように土曜日は、旅館の一番の繁忙日。
必然宿泊料金も一番高くなります。
一方、市街地にあります私共のホテルは
平日が高稼働で週末・休前日は、
比較的空いているという状態。
この波動をうまく活用した
お得な宿泊プランなんです。



会津は見所がいっぱいで
１泊２日では、まわりきれません。
実際に、私共のホテルの前後泊に
近隣の温泉地にお宿をお取りしている
お客様は少なくはありません。
そこで、温泉旅館の料金の高い土曜日は
旅館を避け、私共のホテルの洋室にお泊りいただく。
その代わり翌日曜日には、
東山温泉の旅館でお寛ぎいただく。
日曜日は、旅館も料金が安くなりますので
これをうまく組み合わせる事で
魅力的な料金の宿泊プランが誕生したのです。

私共のホテルに宿泊後、
周遊バス「ハイカラさん」をご利用いただき
市内の会津観光をお楽しみください。
その日の夜は、会津東山温泉で
おいしい郷土料理に舌鼓を打ちながら
温泉も体験できます。



詳しくは、こちらをご覧下さい。
中町ホテル　＞＞＞
駅前ホテル　＞＞＞


あ、あと今もくろんでいるのは、
あの市内の有名フレンチのお店と
コラボの宿泊プランをつくりたいなあ～と
秘かに考えております。

今、お気に入りの曲は、
おウチ Produced by HI-D(from Special Calling)
BROWN SUGAR で～す！！メチャカッコイイっす！！