忘年会のシーズンがやってきました。
今週末くらいから、連日飲み会
といった方も少なくはないと思います。

今日は、月に一度の
市内旅館ホテル組合の定例役員会でした。
今回は、忘年会はやらずに
新年会一本ということになりました。
どこでやろうかと喧々諤々。
このテーマが一番盛り上がったような気がします（汗）

ほんとか、嘘か、今でもそうなのか、
会津若松は、人口に対して
飲食店の割合が多い地域らしいのです。
まああ、確かに、老舗もあれば
新興の人気店も絶えずあるし、
まだまだ、知らないお店がいっぱいです。
そこで、私がたまにのぞいて
参考にしているのが、
市内の銘酒を扱う、植木屋酒店さんのＨＰです。



ここのおいしいお店という紹介が
どうも気になります。
個人的には、和風創作料理の
【笑楽食酒　ほっぺ　】さんに行ってみたいです。

今月18日、午後5時から
市内のルネッサンス中の島さんで
ソースかつ丼とライブが楽しめる
「メリーソースカツ丼～会津の街に
ホカホカの笑顔を」を開かれます。



「ホカホカカツ丼セット」は、
ミニソースカツ丼と豚汁、ワンドリンクがセットで１０００円。
チケットは前売りのみで、ルネッサンス中の島さん、
ソースカツ丼の会加盟各店で販売中です。
また、あったか屋台や越尾さくらさんのミニライブ、
松山梨沙さんやダンスチームＳＫＤのステージも繰り広げられます。
詳しいお問い合わせは事務局電話
０２４２・２４・５１５１までお願いします。

余談ですが、
名店・白孔雀さんは、飲食店には
めずらしい週休2日です。
店主の内藤君になぜ？2日も休むの？と
尋ねたところ、十分な休息をとらないと
おいしいソースかつ丼を作れないと
答えたところがが面白いと思いました。

そういえば、少し話も変わりますが、
幻の青ばととうふで有名な
奥会津・金山町にある玉梨豆腐茶屋さんに
知人が、なぜ、豆腐やさんなのに
朝早くないのか？と尋ねたところ、店主は、
できたての新鮮なものをお客様（観光客）に
食べさせたいからだとお答えになったとか。
名店には、面白いエピソードがつきものですね。

駅前のホテルには、水槽があるお部屋が
4部屋あるのだけれども、
午前中、水の交換と清掃をしました。
指先がコケ臭くなりますｗｗｗ




【母の胎内に帰る・ベッドプラン】のお部屋では、
熱帯魚(ゴールデンアカヒレ）とエビの水槽が
アトリウムの小劇場をつくりあなたを癒します。
反射した光で、天井にさざ波が映し出され、
水槽から蒸発した水分は、
「自然の加湿器」の役割も果たしております。


詳しくは、こちらから　どうぞ　＞＞＞

女子会プランを作ろうと思っています。
フォースルーム（４人部屋）の隣室はあけるので、、
とことん笑い・語りつくしていただきます。
近所の会津葡萄酒倶楽部さんから、
チーズやハムのオードブルとワインも
ご用意させていただく。
iPadも お貸ししよう。
乞うご期待！



ここで告知を2つ。

12/10日(土）と11日（日）に　大町四角tecoで
会津漆の芸術祭フォローアップイベント!　
「使い捨てスプーンが咲く！」を開催されます！　
使い捨てスプーンに特殊な蛍光塗料を施し
フラワーアートを作成します！　
14：30～17：00まで　どなたでも参加できるのでお気軽に☆　
お問い合わせは85－8211

12月10日（土）「デザイナー高濱史と作る
クリスマスアクセサリー」に参加しませんか？
午前の部10：30～午後の部13：00～
漆茶房「美と和」（会津稽古堂向かい）で
天然石アクセサリーを作ります。
2,000円でドリンク＆デザート付です！
お問い合わせ先：ビープレゼ27-3200

１２月７日発売の『Newsweek』日本版、
特集『日本を救う中小企業100 』に
会津の会社2社が選ばれました。
１社が、【食のルネッサンス】さん、
もう１社が【坂本乙造商店】さんです。



特に、【食のルネッサンス】さんは、
当ホテルともお取引があります。
福島県産の農作物が放射能汚染の
風評被害に苦しむ中、
土づくりに徹底的にこだわった
コシヒカリの特別栽培米
「会津継承米　氏郷」を武器に
会津地方の再生に挑んでいます。
有名料亭や老舗寿司店が相次いで採用。
原発事故後もその支持は変わらず
会津ブランド復活への牽引役としても
大いに期待されております。
ちなみに、【坂本乙造商店】さんには、
中町ホテルのデラックスタイプのお部屋の
漆スイッチ・パネルを納品していただきました。

さて、当ホテルでは、
こちらのコシヒカリ「会津継承米　氏郷」２キロを
精米した後、宅配便でお送りする
宿泊プランもご用意しております。
ぜひ、ご覧ください。
　
◆中町ホテル　　＞＞＞
◆駅前ホテル　　＞＞＞

どうやら、スキー業界にとって
『１９歳』は、最も取り込むべき顧客らしい。
『１９歳』がスキーエリアに来訪し
その魅力が伝わり、若年時代
そしてファミリーになっても
スキーエリアを訪れるような
打ち手を考える必要があります。
具体的なターゲットでもある19歳というお客様が
スキー＆スノボを始めるか、しないかが
これからの業界の命運を分けるらしい。
(厳密にはスノボなんだろうが・・）



スキー＆スノボの魅力を知ってもらおう。
そこで【19歳はゲレンデ無料】の
大キャンペーンを展開する計画が持ち上がっています。
その名も「ホワイト19」プロジェクトです。
全国のスキー場が、参画に名乗りを上げております。
磐梯・猪苗代地区でも
この企画を実施するところがある。
なんて、話も聞こえてきました。
是非、実現して頂きたいと思います。

ちなみに、当ホテルのスキー＆スノボプランは、
こちらから、ご覧下さい。　＞＞＞

友人のブロガー、オリオリさんが主催する
【2011折折倶楽部グループ展】は、
１２月２日～４日と開催されました。
私も陣中見舞いに顔を出しましたが、
たくさんのお客様で賑わっておりました。
オリオリさんのブログは、こちら　＞＞＞



会場となった会津美里町の「yuinoba 」さんでは、
布小物、編み小物、バッグ、アクセサリーと、
部員による手作りの作品が
所狭しと展示・販売されておりました。
また、同時にワークショップも行われており
たくさんの方が作品作りを体験されました。

この企画に合わせた
オリジナルカフェ＆ランチもありました。
私は、ちょっと時間が合わなくて
食べることはできなかったのですが、
オリオリプレート、食べてみたかったです。↓



１２月２日～４日　オリオリプレート
１２月３日　　　　　豚の角煮定食
１２月４日　　　　　グリーンカレー

作品の中で、私の目を引いたのは、
エコクラフト（紙）で作られたという　花結び編みのバック。
色も素敵だし、かなり丁寧に作りこまれております。
まさに、プレゼントしたい逸品です。
作者・十兵衛母さんのブログは、こちら　＞＞＞



本場・会津三島町の山ブトウの皮を使った
花結び編みのものだったら、
それこそ１００万くらいすると思います。
でも、それでは、なかなか手が出ません。
まずは、こちらから楽しんでみることもいいですね。



そして、アクリル毛糸で作られた肉球ピッピ。
愛犬が噛めば、ピッピと音が出ます。
愛犬へのプレゼントに最適ですね。
うちのホテルでもペットと泊まれるお部屋を
作りましたら、プレゼント商品として
購入させていただきましょう。
作者・るるぷぅさんのブログは、こちら　＞＞＞

モノが売れない状況下にあっては、
顧客視点が大切だ、
プロの素人化が好ましいといった話を聞きます。
今回のこのグループ展を拝見して
柔軟な発想で商品が開発されていることに
新鮮な感動と驚きがありました。
私共も、もっとお客様の目線で
宿泊プランを造成してゆきたいと思いました。