日本で一番好きな風景は、どこか？
って聞かれたら裏磐梯とか言いたいところですが
実は、数年前に行った『上高地』です。

人造物の観光名所は一度見れば、良いけど。
自然が作り出す美しさは、何度でも見たくなる。
「日本の観光名所・三大がっかり」は、沖縄の守礼門、
高知の播磨屋橋、そして北海道の札幌市時計台と言われています。
幸か不幸か、まだ３度のがっかり経験はありません(笑）

ある日、画廊をのぞいたら
西村拡人さんという方が描かれた「裏磐梯」というのが
ありました。とても美しくてよい油絵です。
自宅で気になっている壁のところに飾ってみたいと考えたのですが、
価格が、高くてちょっと手が出ません。
しかし、どうしても西村さんの絵が、忘れられません。
気になったのでネットで調べて見ましたらいろいろとありました。
「奥入瀬」「穂高」「白馬三山」と私の大好きな風景が広がります。
上高地(河童橋)の油絵もサイズは、ちょっと小さくなりますが、ありました。
予算的にもちょうど良かったので購入しました。


我が家の土壁(珪藻土）にもマッチしています。
↓木と土と紙で作った我が家ですが、一応吹きぬけがあります。

会津を訪れたお客様には、会津の風景の絵を
飾って欲しいなあ～。

６日は、横浜・パシフィコ横浜で行われた
イベント「情熱経営フェスタ」に参加しました。

今回、ホテルスタッフ2名(男女）も同行してもらいました。
前日は近くのホテルに宿泊しました。
山下公園の前にある『ホテルモントレ横浜』です。
半年ほど前に改装したホテルで
とても綺麗で居心地も良かったです。
女性好みのホテルとも言えます。
ちょっといいホテルに泊まるのも我々にとっては勉強といえます。
<お部屋はツインルームのシングルユースです>


前夜は、中華街でちょっと贅沢をしまして
北京ダックをメインにコース料理を満喫しました。
『揚州飯店本店』です。
ネットの情報サイトでもなかなか人気のお店です。

間口が狭くて奥行きがある。中華街の特徴です。
お店は300軒ほどあると言ってました。


三国志の「関羽」を奉った『関帝廟』です。
中華街の商売の神様だそうです。

食事の後に3人で散歩しまして
大さん橋からみなとみらいの夜景に見惚れてました。


翌日は、半日、びっしりセミナーです。
日本メンタルヘルス協会・心理カウンセラー　衛藤信之氏、
ワタミ株式会社・代表取締役 渡邉美樹氏など豪華な講師陣。
まさに心に火をつけられた。という感じです。

情熱経営=正しい考え方×一体化力×熱い思い
自分たちの信じるべきことや目指すべきものが、明確になりました。

帰りは台風9号が関東に接近、東海道新幹線も止まっていて
東京駅は混雑を極めておりました。
迫ってくる台風から逃れるように帰ってきました。
無事、最終電車にて帰還できたのです。

９月６日は奇しくも私の誕生日。
昨年の誕生日には、プロバイダーのBIGLOBEから
１通のメールしか届かなかった。
今年は会津のＳＮＳの友人達からたくさん
熱いバースデーメールをいただきました。
ホテルのお部屋にて受信させていただきました。
本当に有難いです。

台風到来でスタートした誕生日の１年ですが
誕生日を○一日、フロントスタッフと過ごせたことも
最高の幸せだと思っております。

感謝の気持ちを忘れずに仕事に打ち込みましょう。

地元にあります外資系企業のお仕事で
外国からのお客様がご家族で
３ヶ月近くお泊りいただきました。
ご主人は笑みがとても素敵で
仕事も出来そうな方。
奥さんと娘さんは、アメリカのホーム
ドラマに出てきそうな。楽しくて素敵な人です。

日本滞在中に家族は富士山を登山されました。
その時にお使いになった杖を１本、
フロントにお持ちになりました。
アメリカに記念に持って帰りたいので
短く切断して欲しいというお話しです。

フロントスタッフは一晩お借りしました。
そして、削ったり、ヤスリをかけたりして、、
なんと。それを見事な木刀に仕上げたのです。
素晴らしい！土産屋で売っている『白虎刀』と
同じような出来栄えです。
木刀の取っ手の部分には、フロントスタッフからの
メッセージも添えてあります。

お土産屋さんの木刀は会津が発祥の地です。
会津は剣道の里でもあります。


そして、今朝、チェック・アウトの日でした。
偶然、ご主人とは廊下でお会いしました。
目を潤まして、スタッフの皆を褒めてくださいました。
英語はうまくしゃべれませんが、私も一生懸命
お客様に感謝の気持ちを伝えました。

「一期一会」と言います。でも、、、
また、いつか家族で遊びに来て欲しいです。

本日は、猪苗代町にあります
リゾート旅館「ヴィラ・イナワシロ」の
定例役員会に出席してまいりました。
午前中の役員会の後、フルコースをご馳走になります。
輪番で、調理担当者が決められ、
思い思いの創作料理に腕を振るいます。
社長のお話ですと担当者は、自分が決まると
一月も前から何を出そうかと悩んでいるそうです。

本日の調理者は女性のベテラン級の方です。
なるほど、女性らしい色彩感覚。
梅雨のけだるさにちょっと酸味の
利いた料理もあって食も進みます。
飯館牛も絶品のお味でした。
毎度の事ながら至福の時を堪能できました。感謝です。
お品書きは次の通り。


●オードブル　　　　　人参のコンソメジュレ
　　　　　　　　　　　　　トマトとゆばのサラダ
　　　　　　　　　　　　　生ハム青梅巻き
　　　　　　　　　　　　　ガリ生姜のフリット
　　　　　　　　　　　　　マグロとアボガドの生春巻き
　　　　　　　　　　　　　よもぎ麺とモッツァレラのベニエ


●スープ　　　　さつま芋とバナナのスープ
●魚料理　　　スズキのポワレ　ポテトガレット風


●肉料理　　　飯館牛のステーキ　杏子ソース
●お食事　　　沢煮ご飯　山椒風味

●デザート　　キナコティラミスとミントのアイス
●コーヒー

今週の初めに１泊で東京に出張してまいりました。
都内で宿泊となると、商売柄か
いつも話題ののホテルを探して宿泊しております。
今回宿泊したのは東京メトロ「銀座線」
赤坂見附駅近くの「赤坂グランベルホテル」です。
昨年オープンしたスタイリッシュなホテルですが、
なかなか面白いホテルでした。

今われわれビジネス系のホテルは
５つのカテゴリーに分かれております。
＊デザイナーズホテル
＊宿泊特化シティーホテル：三井ガーデンホテル
＊従来型ビジネスホテル
＊エコノミー（宿泊特化型）：東横イン
＊ウィクリー（レジデンス）

赤坂グランベルホテルはこの中のいわゆる
「デザイナーズホテル」の部類に属します。
成熟したホテル市場の中で「デザイン性」「上質化」
「ハイプライス」をコンセプトに据えております。


窓は全面ブラインド。室内に光を取り込むと
隣のビルの上や下からから見えそうで？
少し使いずらい気がします。
「スタイリッシュ＆モダン」のガラス・テーブルが鎮座してます。
ベッドはシモンズ社製、フトンはデュベですね。


「アマダナ」の携帯のような電話機です。
私共のホテルでも何部屋かに採用するつもりです。


宇宙空間を連想させるスタイリッシュな「イデア」のデジタル時計。
眠る時は眩しすぎた。ひっくり返して眠りました。
洗面台はこういう飛び出したものになってきてますね。


黒い綿棒が流行っていると聞きますが、
ここは黒い歯ブラシ、黒いヘアーブラシ、黒いカミソリです。


お部屋にはバスタブがありません。ガラス張りのシャワーブースです。
シャワーヘッドも鏡面ステンレスでカッコイイです。
軽くて使いやすかったです。

磐梯山麓にある龍ケ沢の湧き水では、
早朝からおいしい水を
汲みに来る人達で行列を作っています。
会津若松の喫茶店や小料理屋の中には、
わざわざこの水を汲みに来る方々が
いらっしゃるくらいなのです。
中町ホテル近くの珈琲館「蔵」もそのひとつ。
こだわりの水で入れたオリジナルブレンドは、￥４００。
機会があればご賞味ください。

会津の名水に興味のある方は
私の友人が運営しているサイト「あい　LOVE 会津」の
『会津名水紀行』をご覧ください。
友人は河沼郡『柳津町』の「弘法大清水」が
お勧めだそうです。



昨日の飲み会でも話題になった
裏磐梯の世界一貴重で高価な水、
『高濃度ゲルマニウムイオン水・五色水』
一体どんなものなのだろう？
一度機会があれば飲んでみたいものです。

昨晩は、会津若松旅館ホテル組合青年部の例会でした。
会場は市内の居酒屋『植くさ』でした。
<↑友人が運営している会津の食を紹介するサイトに飛びます>
移転したのですが、味は相変わらず美味しいし
店内は広くなって益々良くなりました。ホントお勧めです。

青年部の例会では、毎回ゲストをお招きしております。
今回のゲストは、裏磐梯のプチリゾートホテル
『フレーザーホテル』の荒井オーナーです。



『フレーザーホテル』さんは宿泊予約サイト『楽天トラベル』でも
お客様より大変な高評価をいただいている
東北を代表する素晴らしいホテルさんです。
私は勝手に『奇跡のホテル』と呼んでおります。ハイ。

一次会の「植くさ」では、お客様にお越しいただくための
インターネットの有効的な活用について、
二次会のショットバーでは、
一敗地にまみえた彼が
這い上がって掴んだ経営哲学の話を
教えてくださいました。
またこれがすごく迫力のある良い話でした。
一次会で帰ってしまった人は、もったいないことをしました。

おかげさまで大変充実した例会を開くことが出来ました。
参加者も皆、喜んでくれたものと思います。
私、青年部長が代表しまして荒井オーナーに心より感謝いたします。