翌日のお昼過ぎには、会合も終わったので
帰りの道すがら、観光スポットを巡ってみました。

まずは、諏訪湖へ。
天気も良くてとても気持ちが良かったです。
遠くに見えるのは残雪をいただいた北アルプス。



その後、諏訪大社。
隅々まできれいに掃き清められております。
ここにいるだけで、身も心も洗われるようです。
結婚式の一団にも遭遇しました。
とても微笑ましく感じました。
ちなみに私も神前挙式です。






これが御柱です！！
7年毎に4つの社殿の柱を立て替えるため、
長さ約17m、重さ約13トンもあるモミの木16本を
山から切り出し2ヶ月にわたって曳行します。
メインイベントの「木落とし」は、
最大斜度40度の斜面を弾き飛ばされながら
滑り下りる命がけの作業です。
救急車が待機しており、
過去には実際亡くなった人もいるそうです。
まさに天下の奇祭です。

奇祭、大好き！！

ホテル同業者の会合に参加するために
金曜から１泊で長野県の
伊那市に行ってきました。
磐越道、北陸道、上信越道と
片道４５０キロを愛車ムラーノで走りました。
宿泊したホテルは、伊那北駅前にあります
「ファインディズホテル」です。
こちらは知人が開発・支援したホテルです。
２月にオープンしたばかりですが、
既に稼働率は80％を超えております。



◆看板はLED看板です。球切れなし、省電力に最適。
◆大浴場設置、寝湯のジャグジーもありました。
◆ポケットコイルベッド。シモンズではなくシルクベッドです。
本当に寝やすい。ホテルはベッドで選ぶ時代なのかも。
◆外断熱工法です。北欧のアパートメントではあたりまえですが、
それをホテルに採用しております。素晴らしいです。結露もでません。
◆プロパンガスを使ったマルチパーパス給湯など
同地区では初めての設備が満載です。
この重油の天井知らずの高騰、どうにかなりませんか？


裏側のベランダにエアコンの室外機を置いております。うまく隠しております。


お部屋の中で一番印象的だったのが、
レザー？のハイバックのキャスター付チェアー。
ひっくり返して裏を見てみたら
プラスの製品でした。1脚２万円くらいでしょうか。
んーん、うちでも欲しいです。

会合は翌日からでしたので
ホテルのチェツクインを済ませた後、
高遠城址公園に行ってみました。
桜の開花には少し早かったけど、
しばらくすると,この地にしか咲かない1,500本の
タカトオコヒガンサクラ（サクラの一種）が咲き乱れます。
城内は赤みを帯びた鮮やかな桜色に包まれるそうです。
ああ～もう少し後に来ればなあ～。

会津松平藩の初代藩主・保科正之は、
この前に高遠藩の藩主でもありました。
そのご縁でしょう。
藩校・進徳館の庭には、会津藩校・日新館から
贈られた「楷の木」が植樹されておりました。

本日は、新・宿泊プランの打ち合わせで
七日町にありますリストランテ
「パパカルド」に行ってきました。



今までは、一お客としてこちらのお店を
利用させていただいておりましたが、
本日は、ビジネスパートナーとして
矢口シェフや奥様とお話しをさせていただきました。

気がついたら２時間も話をしておりました。
シェフから、イタリア料理・お店の話など
普段は聞けないような楽しいお話も
たくさん教えていただきました。

矢口シェフは、山形県の出身。
東京・西麻布の「アルポルト」の片岡護氏に師事し
東京、イタリアでの修行を経て
１９９８年に会津若松に店を構えました。
矢口シェフは磐梯山が大好きで
会津に移り住んだのです。
そして、昨年さらなる発展を目指し
七日町に移転しました。
銀座「モランディ」のシェフ時代には、
ＴＢＳの「チューボーですよ」に
街の巨匠として出演しました。
「ポルチーニ茸のリゾット」を紹介しました。

店名の「パパカルト」は、
温かいお父さんの意味ですが、
この名前のとおり
心も体もあたたまる料理とおもてなしを
大切にしているお店です。
イタリア料理をベースに
地元の旬野菜や食材を中心に
塩、オリーブオイル等調味料にもこだわり
化学調味料は一切使いません。
奥さんの出身地である裏磐梯の契約農家から
新鮮でおいしい食材が届けられます。
体にやさしい安全でおいしい食を提供しております。

人気宿泊プランの誕生を予感しております。
どうぞ、ご期待ください！
明日から長野県まで１泊出張です。
５日までブログはお休みさせていただきます。

仕事上でいろいろ迷ったことがあると
相談する友人がおります。
彼は、私よりも１０近くも歳下なのですが、
いつも的確なアドバイスをしてくれます。
東京・丸の内の外資系企業に勤めている
エグゼグティブ・ビジネスマンです。

私の説明の不十分なメールの文章でも
求めていることを的確に読み取り
１２０％のヒントを授けてくれます。

その彼が、先週末、会津に遊びに来ました。
会津柳津町にあります友人の温泉旅館に泊まりました。
彼を慕うベンチャー企業の社長など
５名の友人達も集まって
午後７時から午前３時まで
ずうっと話し込んでおりました。



現在、市内のイタリアンのお店と
コラボレーションした宿泊プランを検討しており、
皆さんから、様々な角度よりアドバイスをいただきました。
面白いプランが出来そうです。

そんな彼のブログを紹介させていただきます。
こちらです＞＞＞

『天使のひざまくら』へぇ～こんなものがあるんだ。
この話を聞いた時、びっくりしました。

男性がトイレに立って
小用をなす時に
まわりに飛び散ってしまって汚してしまう。

主婦の毎日の掃除も大変です。
そこである主婦が考案したのが、
この『天使のひざまくら』です。



立ってスルのでもなく、
座ってスルのでもない。
便器の前にひざまずいてスルものらしい。
つまり、ひざ立ちションです。

これを使うと毎日のトイレ掃除が
１週間に一度程度で済むそうです。
まさにトイレ革命です。。

でも我が家の２名（私と息子）は
座ってスルので必要ないなあ。。

しかし、これって女性がスル時に
邪魔になりそうです。。
これを買って、どうのこうのと言うよりも
座ってするように躾けた方が早いかも？？

本日は、猪苗代町にあります
リゾート旅館「ヴィラ・イナワシロ」の
定例役員会に出席してきました。

午前中に役員会をして
お昼には、ランチをご馳走になりました。
毎回、調理スタッフが回り番で創作料理を担当します。
今回は、入社２年目の男性です。

ガスパッチャ

トマトを使ったスペインのコールドスープです。
ガーリックトーストには、
オリーブがトッピングされておりました。

ペーストジェーベーゼのパスタ

ジェノベーゼのペーストを練りこんだパスタ、
オイリーでとても美味しい。くせになりそうなうです。
もっと食べた～い！！＼(≧▽≦)丿

サーモンのベルモット風味　サラダ仕立て

新鮮なサラダにベルモットの香りのするサーモン、
これまた、柔らかくて美味しかった。

仔羊のローマ風

この役員会に出たのは、２回目だろうか。
骨をつかんでお上品に食べました。。

サバイオーネと果物のストロベリーソース

ソースを楽しむ。
おお、失敬。。一口手をつけてから
カメラのことを思い出しました。。σ(^◇^;)。。。
向きを反対にして、撮りました。

ヴィラ・イナワシロは、地産地消に取り組んでおります。
この後、NHKのTV取材があるそうです。
撮影用に地産地消の素材コーナーを作りました。





毎月、毎月、こんな美味しいものをいただいて。
役員会に来ているというよりは、
美味しい食事をいただきに
来ていると言った方が、良さそうな、、、(^_^;)

余談、、我が家のブルーレイには、
私、カミサン、息子と１人１０時間ずつ、
ハードディスクの容量制限がある。
私はもう使い切りそうなので
本日中にブルーレイ・ディスクの方に移さねば、、
移すものは、『グラミー50周年記念
My Night at the Grammys』です。
グラミー賞授賞式では、アーティストによる
ライブ・パフォーマンスもあります。
この番組では、グラミーの歴史から
えりすぐりのライブ・パフォーマンスの
名場面をチョイスしました。
私が特に感動したのは、
前年のクリスマスに亡くなった
ソウルのゴッドファーザー“ジェイムス・ブラウン”の
「メンズ・メンズ・メンズ・ワールド」を歌った
クリスティーナ・アギレナです。



これは、感動的です！！
洋楽に興味のある方は、こちらからどうぞ＞＞＞

浅草でおいしい牛鍋をいただいた後、
街の夜景をバスの車窓から楽しみながら
東京タワーに向かいます。
夜の東京タワーに上るのは初めてです。
孫調理長は、東京タワーに上るのも
浅草寺に行ったのも初めてだそうです。
良い思い出になったものと思います。


真下から撮ってみました。すごーイ迫力です。




孫調理長(左)とフロントの山田君(右）です。
東京タワー展望室から３６０度、
東京の綺麗な夜景を満喫しました。
ぜひ、次回は最愛の伴侶と来てください。

翌日、二人は、中国大使館へ向かいました。
午前９時に開門。９時１０分に着いた時には、
既に１００人くらいの人が並んでいたそうです。
やっぱり、中国人はすごいです。。

山田君は大使館の用件が済んだ後、
孫調理長を東京駅まで送り、
その後、ビックサイトで行われている
｢ホテル・レストランショー」に見学に行きました。
私は朝から別件で、全国のホテル経営者で作る
研究会に参加してきました。

午後６時３０分に東京駅の銀の鈴広場で待ち合わせ、、
そして、一路、会津若松に帰ってきました。
とにかく、ハードな３日間でした。。(^O^)/~~ see you !