スーパーFJで活躍する
会津出身のレーサー小山圭君は、
（２３歳・所属：ZAP　SPEED）
自動車レースの最高峰である
Ｆ1レーサーを目指しております。

彼のファンクラブで事務局長を務める
これまた、私の友人がCM作成サイト、
「コマーシャライザー」なるもので
彼のCMを作ってしまいました。

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東京都立大に入学してみたが
レーサーの夢はあきらめられず、
大学を中退してＦ1レーサーの夢を追う。
日夜ＧＳでバイトしながら、レースの資金を貯める努力家。
努力家ではあるが、いつもニコニコしている超プラス思考の持ち主。
礼儀正しい好青年（少年？）です。
皆さんどうか、応援してあげてください。

右利きの彼が時折、左手で箸やスプーンを持つことがある。
何故か？と尋ねてみた。
左足でブレーキを踏むため、
左側の神経を鋭敏にするための
日頃の鍛錬だそうです。

今、会津で夢を持って
熱く 熱く生きている若者といえば、
小山圭、彼一人かもしれない　・・・・・・・

猪苗代町にあります「猪苗代ハーブ園」では、
カモマイルが見頃を迎えました。
可憐な花をつけたカモマイルは、
ハーブの代表格で心身安定に効果があり
リンゴのような甘い香りがします。
同園では約４５００平米の敷地に
約４５万本が咲いており、
現在は３分咲きの状態です。
入園時間は午前９時から午後５時まで。
入場料は大人３００円、子供２００円です。

猪苗代町役場の近くに
おいしいおそばが食べられるところがあると
聞いて行ってきました。
「ラ・ネージュ」というお店です。
名前や洋風の店構えから、
喫茶店か洋食屋と思いましたが
しっかり「猪苗代そば暖簾の会」の幟が立っておりました。
どうやら本当にそば屋さんらしい・・・・・
中に入ってみると
お昼過ぎにもかかわらず、
たくさんのお客様で賑わっておりました。
店内も喫茶店のようで
そばとは、ミスマッチの雰囲気ですが
のど越しの良い美味しいおそばでした。
これは繁盛するのがよくわかります。
ぜひ、皆さんも行ってみてください。


↑おそばにミニ天丼がついたランチメニューです。
これにコーヒーか、ウーロン茶がつきます。￥７８０です。

本日は、猪苗代町にあります
リゾート旅館「ヴィラ・イナワシロ」の
定例役員会に出席しました。

午前中に役員会をして
お昼には、ランチをご馳走になります。
調理スタッフが回り番で創作料理を担当します。
今月は、入社２年目の男性です。

海鮮サラダ　　和風ドレッシング
アサリ、蛸、海老がぷりぷりしておりました。
菜の花がのってます。

サーモン酢漬け大根巻き
海老しぞマヨネーズ
ガーリックトーストオニオンソース
鯛の甘辛ソースかけ
ほうれん草のお浸しごま和え
一皿で様々な味を楽しめました。

チカ鯛と旬の野菜の煮物
チカ鯛とは、テラピアのこと。河川にいる鯛ですよね。
予想以上にあぶらがのっており美味でした。

筍ご飯・お新香（アスパラ味噌漬け・辛子大根）

筍、おいしいです、筍のお寿司って感じです。
ちょっと醤油でもかけると良かったかな？
歳をとったせいでしょうか、最近、筍とかアスパラとかが
おいしいと思うようになりました。

赤だし

赤だしのお味噌汁、
んーん。お外で食事をしている感じです。

揚げ車麩黒蜜かけ・白玉梅酒ゼリー添え

調理長も最近、妙に凝っているという
西会津の車麩をデザートに。
ちなみに若松で食べる郷土料理「こづゆ」には、
豆麩が入っております。豆麩は全国的に珍しいですよね。


↑会津の郷土料理「こづゆ」です。
会津には、こずゆ専用の器があります。

食事を供するホールには、
ほとんど使われていない舞台がある。
それを壊して、オープンキッチンを
作る話もあるそうです。それ、良いと思うなあ～。

東京と大阪に大切な友人がいます。
二人とも会津が大好きで
年に何度も遊びにくる。

二人は毎日、仕事が終わると
皇居や大阪城でジョギングをしています。
私は影響を受けやすい性質なので
対抗して、鶴ヶ城でもジョギングしようかと思っています。

また、二人は、無類の蕎麦好きでもある。
会津の蕎麦のレベルはかなり高い・・・・
話題にあがるお蕎麦屋さんも食べ歩いています。
そんな二人が奇しくも会津で一番おいしいと言った
お蕎麦屋さんが西会津町にある「観音茶屋」さんです。

後で知ったが、
このお蕎麦屋さんは、なんと私のＳＮＳの友人であった。
世間は狭い・・・・
「それでは、行ってみよう。」ということで、
会津の大切な友人を連れて
初めて、このお蕎麦屋さんに行ってみた。



なるほど、本当においしい！
地粉100％のしっかりこしがあるお蕎麦だ。
だから、のどごしが良い。
そば汁も昆布で少しダシをとっているようだ。
繊細な旨みが残る。
これが本当の蕎麦なのか。
一体、今まで食べていた蕎麦は何だったのか？
そんなことを感じさせるお蕎麦屋さんであった。


↑ご覧の通り美しい。香り高いお蕎麦である。



場所は、会津三ころり観音の1つ、鳥追観音の隣にある。
まずは行ってみるべし。

ここ数日、公私共に忙しく
日記も書けませんでした。(^_^;)

土曜日は、会津のSNSのオフ会がありました。
今回のオフ会では、不肖私が幹事を務めさせていただきました。
会場は、会津居酒屋「籠太」。
参加者も２２名となり大盛況のオフ会となりました。
初めてお会いする方も４～５名ほどいて
とても楽しかったです。＼(≧▽≦)丿

翌日の日曜日は、このオフ会に参加するために
東京など、他所からお越しになったお二人を
お誘いして山形方面にドライブに出掛けました。


国道１２１号線を北上。
友人も気になったいたらしい
米沢の奥座敷
｢小野川温泉」の温泉街をゆっくりと車で通過。
その後、温泉街のはずれにある
独楽と木のおもちゃのテーマパーク、
独楽の里「つたや｣でトイレ休憩。
友人は、可愛いデザインの木の独楽を買いました。
会社の同僚のお土産だそうです。
デスクの上でストレス解消に回すと良いですね。。
木のおもちゃには確かに、ぬくもりがあります。

そこから１５分ほどで走ると上杉神社です。
その後、上杉家の歴代藩主が眠る御廟を訪ねました。
来年のNHK大河ドラマは上杉景勝の重臣
直江兼継を扱った｢天地人」です。
あちらこちらに、宣伝用ののぼりも立って
やる気満々と言った感じです。
｢愛」というポスターも目だちました。
直江兼継は、「愛」という文字を前立に
あしらった兜をかぶります。
ちなみに兼続は、生涯妻を愛し、
一人も側室を持たなかったそうです。
正午を少し過ぎた頃、
米沢で｢龍上海」という有名なラーメン店に行ったのですが、
既に２０名くらいの方が待っておりました。
これは、ダメだということで、
今のところお腹もすいていなかったので
さらに北上、高畠町の｢高畠ワイナリー｣に向かいます。

昨日は、猪苗代町にあります
リゾート旅館「ヴィラ・イナワシロ」の
定例役員会に出席しました。

午前中に役員会をして
お昼には、ランチをご馳走になります。
調理スタッフが回り番で創作料理を担当します。
今月も、入社２年目の男性です。19歳だそうです。

ホタテのジュレ仕立て
ホワイトアスパラガス　ソースオランデーズで
シャキシャキと。野菜が新鮮です。
今回は春野菜の使い方がポイントかも。

アスパラガスをこのようなソースで食べたのは
初めて。癖になりそう。

平目のムニエル　レモン風味ソース

フランス料理の定番とも言える。
平目も柔らかく口の中で溶けそう・・・

鶏肉のポルトガル風　ゆで野菜を・・

ああ～。やってもうた。デジカメで撮る前に
手をつけてしまった。
思わず、ポルトガル風に挑んでしまったのね。

食べてびっくり！　クレープ包み

クレープの中に一粒のいちごが、
そのいちごを割ってみますと中にはシャーベットが。
これは、確かにびっくりです。
最近の役員会のランチ、
皆さん、デザートに凝っているような。

福島洋食界でもかなり評価の高い、
山際総料理長のもとで、、、
大きく成長することを期待しております。

そこから、高速を使って松本城に向かいました。

４００年の風雪に耐えた国宝です。
外からは５重に見えますが、
内部は6階になっておりました。
いたるところに矢狭間、鉄砲狭間、石落としがあります。
戦うための堅固なお城といった感じです。
天守に登るための階段は
信じられないくらいの急勾配でした。σ(^◇^;)。。。

その後、長野市の善光寺へ。


これは、本当に立派なお寺です！！
屋根は茅葺です。鹿の毛並みのように美しい。
不謹慎ながら、
このお寺にエロチシズムを感じました。(^_^;)
本堂に入ってみると、
荘厳さにさらに感動してしまいました。
お賽銭も普段の３倍くらい、奮発していました。＼(≧▽≦)丿

善光寺近くのおそば屋さんへ。
やはり信州に来たのなら、そばを食さねば。。

そば処、北野屋本店です。
外観からおいしそうです。


天ざるそば　1,380円です。
なるほど、おいしいおそばでした。
喉ごしにほのかに風味も残ります。
そばつゆは深いコクと切れの良さで
そばの味をひきたてます。

でも最近、会津のおいしいそばに開眼した私は、
むしろ会津のそばのレベルの高さを再認識したのでした。

自宅に帰ったのは、午後１０時過ぎ。
往復で１０００キロを走破したのでした。