来週は、旅館ホテル組合青年部の例会です。
今年最後の例会になります。
勉強会の講師には、郡山市の｢ふじ旅館｣の渡辺社長。
タイトルは、「底なし沼のような景気の中で」です。

一年ほど前に県内の旅館ホテル経営者で
郡山のホテル・旅館を見学しました。
その中の１つが、「ふじ旅館」さんでした。
お話には聞いていましたが、
ほんと、素晴らしい経営者でいらっしゃいます。
どうしたら、お客様に喜んでいただけるだろうか。
絶えず、そのことだけを考えている方です。
たまにHPを拝見しますが、
どこかしら、少しずつ変わっており、
「変化する」「進化する」ということを
実践されております。
HPは、こちらです。　＞＞＞

私の好きな作家・中谷彰宏さんの言葉を借りれば
「お客様の目は、カエルの目と同じ。
お客様は動きのあるものしか、見えません」
そうなんです。われわれは、絶えず変化・進化を
継続しなくてはいけないと思う。
渡辺社長の「躍進するチェーンホテルに
勝つことは出来なくても、負けないことはできるかもしれない」
この言葉は、私の心の中でリフレインしております。
チェーンホテルでは、マニュアルの存在が、
サービスの進化を遅らせるものかもしれない。



その後の懇親会場は、薬膳「古川」です。
「薬膳鍋」が絶品。
韓国家庭料理の参鶏湯（サムゲタン）をベースに、
タマネギやマイタケなどを加えた特製鍋は
20年前からこの店の看板を張っています。
一日千秋の思いである。

１週間ぶりのブログです。
インフルエンザA型に罹って
１週間、ホテルを休んでおりました。
まだ、本調子ではありません。
徐々に身体を慣らしてまいりたいと思います。
皆様もどうぞ、お気をつけてください。

自宅では、少し時間があったので
好きな洋楽のクリスマス・ソングを　CD－Rに焼いて
オリジナルCDを作ってました。



洋楽と言えば、最近、好きなお勧めの洋楽は、
５０　cent の　「Baby　ｂｙ　me 」です。
興味のある方は、こちらから　どうぞ。　＞＞＞

本日より、自宅療養に専念します。
ブログはしばらく、お休みいたします。

昨晩、人気テレビ番組「出没！アド街ック天国」が
この会津でも放送されました。

あれ、すごく勉強になりますね。
テレビ局がどういう視点で
会津をとらえているかがわかります。
ポイントをしっかり抑えているのには、驚きました。
私がいつもお世話になっている会津居酒屋｢籠太｣、
そして、オヤジ殿の露出度も相当 高かったですね。
会津のそばの評価が高いことにも感心しました。
｢会津東山温泉」もあれは、かなりプラスですよね。o(^-^)
当ホテルの宿泊プランで
タイアップさせていただいているところが
たくさん紹介されていて、とてもうれしかったです。
会津の女の子を走馬灯のごとく
紹介した｢会津コレクション」では、
知っている女性が５人も出てました。




↑オヤジ殿の息子さんのアイデアから作られた｢籠太カレー」です。
会津居酒屋｢籠太｣は、こちらです。　＞＞＞

あと、昨晩から NHKのスペシャルドラマ
「坂の上の雲」始まりました。
昨晩のロケ地に使われたのは、会津武家屋敷です。
昨晩は、会津尽くしでした。

待望のセミナーＤＶＤが届きました。
ホテルのセミナーかと思いでしょうが、
これが、なんと温浴施設のセミナーＤＶＤです。



温浴業小さな成功モデル
【１００事例徹底紹介セミナー】です。
当社では、確かに温浴施設も持っておりますが、
私は、ホテルの担当ですし、
温浴施設の運営には、直接タッチしません。

あえて、温浴施設の勉強するのには、理由があるのです。
実は、ホテルの新しいサービスを開発するには、
ホテル業界の情報を集めるのではなく
隣の業界にこそ、そのヒントが
隠されていると思うのです。
実際、この前のＤＶＤがヒントになって
リリースされたサービスもいくつもあります。
とんがったサービスこそ、同業ではなく
異業種にそのヒントが隠されているような気がします。

そして、最近はなんだかんだと忙しくて
東京までセミナーを聞きにも行けませんが、　
ＤＶＤやＣＤは良いですよ。
こういったコンサルタント会社が出すＤＶＤは、
これ自体で利益を出そうとするものではなく
最終的には、コンサルティングを
契約するためのツールとして提供しているようです。
だから、現場のコンサルティングで培った
ノウハウの上澄み中の上澄み部分を
きわめてわかりやすく編集されております。
そして、自分の好きな時に、何度でも見ることが
できるというのが最大のメリットです。

ただ、このDVDは、温浴のセミナーだけに
温浴施設に活用したら効果があるだろうな。
という事例がたくさんあります。

1つ紹介させていただくと、
全国の有名温泉につかる気分を
味わっていただこうと草津温泉や道後温泉を
模した入浴剤１６種類を用いて
日帰りイベントを実施したらどうかというもの。
来店ごとにスタンプを押し、すべてのイベント風呂に入った
お客様には、温泉の達人・認定書をプレゼントする企画。
大人になってからは、賞状などは
もらうことがないので
結構、喜ばれそうな気がします。
今度、温浴の支配人にでも提案してみましょう。

尚、駅前ホテルにご宿泊のお客様は
近くの日帰り温泉「富士の湯」に無料入浴が
できますので、ぜひ、ご利用くださいませ。

１１月２９日(日）に
東京の国立霞ヶ丘競技場において
FITチャリティーランが行われます。

東京の金融サービス企業が力を合わせて
募金活動を行い、業界規模で地域に
根ざした活動を行っている
非営利団体を支援することを
目的とするチャリティ・イベントです。
東京の外資系金融サービス企業に
務める友人からの誘いもあって
些少ながらも協賛をさせて頂きました。
国立競技場内に私共のホテルの名前が
アナウンスされるかと思うと
嬉しいというより、怖さを感じてしまいます。
だって、マンダリンオリエンタルや
ハイアットパークといっしょに
呼ばれるんですよ・・・(大汗）

ウェブはこちら　　＞＞＞

申し訳ないんで、
その日は、遊びに行かずに
家でじっとしていましょう。
それに　深夜よりスペインリーグの
バルセロナ 対 レアル・マドリッド戦もあるしね。
私、マドリジスタなんです。(熱烈なレアルファンです）
クリスチャン・ロナウドも怪我から
５０日ぶりの復帰だし。これは燃えますよ。