支配人、会津観光について語る!
会津若松・フジグランドホテルの支配人星野のブログ
水曜日 - 12月 10th, 2008

山廃仕込み・純米吟醸生酒「風がふく」

今月の中旬、親しい友人達と呑み会をする。
それぞれに、酒や肴を持ち寄る。
私は、日本酒を担当。

会津居酒屋「籠太」の親父殿もイチオシ、
伊佐須美神社、高田梅で有名な会津高田町の蔵元。
白井酒造の「風がふく」を買ってきた。



おいしいこだわりの会津の酒を扱う
渡辺宗太商店さんから求めた。
久しぶりに親父さんとお会いしたが、
元気そうで何より。
この親父さん、自分でそばも打つ。
味もなかなかのものらしい。
おそばは、限定何食と決まっている。
お店の入口に「そば」と書いてある
幟が出ている時には、まだ食することが出来ます。
お酒を買いに行って、小腹が空いていたらぜひ!

「風が吹く」は、大切に冷蔵庫で冷やしておこう。
カミさんには、場所をとると怒られそうだ・・・


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