支配人、会津観光について語る!
会津若松・フジグランドホテルの支配人星野のブログ
水曜日 - 9月 12th, 2012

はあ~、、籠太で一杯やりたい!

中町ホテルから歩いてゆける
会津居酒屋「籠太」
ほんと、人気ですよね。
TVの取材もしょっちゅう入ってます。。
ホテルから紹介されて「籠太」に行くというより
「籠太」に通うために「ホテル」に泊まるというお客様が
たくさんいらっしゃいます。

さて、籠太の親父殿の話ですと、
センチサイズが40の
ノドグロが30匹入ったそうです。
これから2日かけて干物にするとのこと。。



今朝のノドグロ。
いよいよ完成、
昨晩は、冷房の効いたへやで扇風機乾燥。
今朝は、朝日に当ててアミノ酸倍増させたって。。



はあ~、、想像するだけで
生唾が出てくるよ。
美味しい地酒で、
いっぱいやりたいもんです。

◆籠太のHPをご覧ください。 >>>


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