支配人、会津観光について語る!
会津若松・フジグランドホテルの支配人星野のブログ
水曜日 - 2月 16th, 2011

富士山の火山岩で焼く馬肉。

月曜日は、市内旅館ホテル
組合青年部の例会。参加者は17名。
懇親会場は、知る人ぞ知る
会津の隠れ家『てんぐ家』

このお店、中町ホテルのすぐ近く、
TSUTAYA 神明通り店の裏の路地に
ひっそりと存在している。
創業は、昭和30年代の初め。
開店当時は「末廣酒蔵」という
店名で営業していたようだ。
地元「末廣」の酒を扱った
第一号店でもある。



お店の名前は聞いていたけど、
行ったのは初めて。
何気にカウンターを覗いて見ると
会津の有名な社長さんがいたりする、
そんなクオリティーの高い店。
騒いだりしたり、酒癖の悪い方は
美人女将に追い出されます(笑)
こんなイイ店が近くにあるとは、
灯台元暗しとは、まさにこのことです。

富士山の火山岩板で焼く
馬肉は、めちゃうまかった。
部員に女将の知り合いがいて
めったに入らない
「フタエゴ」という希少部位を
出していただいた。
女将、お肉屋さんに
『今日は入ったの?』としつこいくらいに
何度も電話をしてくれていたみたい。



〆に出てくる、女将の打った十割そばも
コシがあって美味しかった。
今度、お客様に馬肉のお店と
尋ねられたら、こそっと教えて上げよう。

●てんぐ家●
住 所:福島県会津若松市栄町1-25
TEL:0242-22-7107
営 業:17:30~23:00
定休日:不定休、日・祝予約営業


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