支配人、会津観光について語る!
会津若松・フジグランドホテルの支配人星野のブログ
火曜日 - 8月 12th, 2014

東北最大規模のひまわり畑!

今月中旬から喜多方市
熱塩加納町の三ノ倉高原では、
東北最大規模を誇る
約200万本(6.5ヘクタール)の
ひまわりが咲き始めます。



また、高原にオープンした山小屋「くらら」では、
ひまわりをアピールする独自メニューを開発しました。
「ひまわりカレー」(税込み500円)は、
地元産のごはんをベニバナで色を付け、花の色を表現しました。
種の部分はメンチカツでボリュームを出しています。
皿の下には来場者へのメッセージも書かれているという憎い演出。
スイーツ「ひまわり畑」(税込み150円)は、
地元の菓子店「お菓子のやまぐち」さんが開発しました。
地元産の米粉と高原のはちみつを合わせ、
生地を焼き上げました。
白あんにクチナシで黄色に彩り、
ひまわりの大輪を再現しています。
喜多方まで行かれる方は、
ぜひ、三ノ倉高原まで足を延ばしてください。

# by fuji | 01.会津の観光情報 | TrackBack(0) | GotoTop