東京･新橋に
「身知らず」という居酒屋がある。

高校の１０回上の
先輩が脱サラして始めた店らしい。
在京の会津出身者の
サロンみたいな存在でもある。



会津の郷土料理に
「こづゆ」というものがあります。
マメのような麩が入るのだが、
これは、本来地元会津でしか手に入らない。
在京友人からの情報だと
この店は、量販店の「福島物産市」で
仕入れをしているらしい。
ご苦労をお察しします。。



自分もこんど泊まりで
東京出張の時には、
入ってみようと思います。