ビジネスパートナーであるデザイナーと
カメラマンを誘って、新しく出来たお店に
ランチに行ってきました。


中央通りにオープンした「あいづきっちん」
会津産のお米と野菜にこだわったお店だそうです。


以前は、イタリアンのAC倶楽部があったところ。


店内もスタイリッシュでおしゃれ。
デジタルフォトフレームが置いてあるテーブルもあった。
非常に視覚的な効果を大切にしている印象。
料金設定も良心的。単品を主体にして
いずれも～９９円というところは、
他業種からの参入かと思ってしまう。

ランチメニューから
ハンバーグセットを頼みました。
内容は、サラダ、前菜、ライスorパン、ハンバーグ、
デザート、ドリンクバー。
代金は￥１２００くらいだった気がする。
サービスも丁寧でスマートさを心掛けている。

メニューを見て思った。
ハンバーグがウリなのだろうか。
不況の中、消費者が財布のひもを締めている。
そんな外食産業の苦境が続くなかでも
今、大手外食会社が次々に
ハンバーグ専門店を出店している。
ハンバーグは不況時に良いのかも。


会津産の色とりどりのお野菜。


前菜です。野菜が強みというところでしょうか。
以前、東京の三ツ星レストランに
よく食べに行く方と話をしました。
肉と魚は流石にイイが、東京といえども、
野菜はダメだという話を思い出しました。
地方は、野菜を打ち出すべきかも。


ハンバーグステーキです。
福島牛100％のハンバーグ。
私は、ポン酢ソースでいただきました。
少し小ぶりでしたが、ジューシィーで
美味しかったです。


前菜と同じお皿ですが、デザートは３種。
ちゃんとはずしませんねえ～。

会津の経済は、どん底ですが、
こういった良心的でお洒落なお店が
モット、増えてもらいたいと思います。