ビジネスパートナーであるデザイナーと
カメラマンを誘って、新しく出来たお店に
ランチに行ってきました。


中央通りにオープンした「あいづきっちん」
会津産のお米と野菜にこだわったお店だそうです。


以前は、イタリアンのAC倶楽部があったところ。


店内もスタイリッシュでおしゃれ。
デジタルフォトフレームが置いてあるテーブルもあった。
非常に視覚的な効果を大切にしている印象。
料金設定も良心的。単品を主体にして
いずれも～９９円というところは、
他業種からの参入かと思ってしまう。

ランチメニューから
ハンバーグセットを頼みました。
内容は、サラダ、前菜、ライスorパン、ハンバーグ、
デザート、ドリンクバー。
代金は￥１２００くらいだった気がする。
サービスも丁寧でスマートさを心掛けている。

メニューを見て思った。
ハンバーグがウリなのだろうか。
不況の中、消費者が財布のひもを締めている。
そんな外食産業の苦境が続くなかでも
今、大手外食会社が次々に
ハンバーグ専門店を出店している。
ハンバーグは不況時に良いのかも。


会津産の色とりどりのお野菜。


前菜です。野菜が強みというところでしょうか。
以前、東京の三ツ星レストランに
よく食べに行く方と話をしました。
肉と魚は流石にイイが、東京といえども、
野菜はダメだという話を思い出しました。
地方は、野菜を打ち出すべきかも。


ハンバーグステーキです。
福島牛100％のハンバーグ。
私は、ポン酢ソースでいただきました。
少し小ぶりでしたが、ジューシィーで
美味しかったです。


前菜と同じお皿ですが、デザートは３種。
ちゃんとはずしませんねえ～。

会津の経済は、どん底ですが、
こういった良心的でお洒落なお店が
モット、増えてもらいたいと思います。

野山を歩くと赤や黒の小さな山の実に出会う。
つまんで口に放り込むと
その甘酸っぱさに表情をすぼめる。
そんな経験をお持ちでしょうか。

喜多方市・雄国山麓の自然の風味を
いっぱい含んだ　ナツハゼとガマズミの
山の実あめは、絶品です。
ナツハゼはブルーベリーと同種で
視力に良いとされるアントシアニンを
同種の６倍も含んでいます。
ガマズミは天然のクエン酸を
豊富に含んでいるので
疲労回復にテキメンです。
個人的感想ですが、
眼精疲労に効くのが実感できますよ。



コロンと愛らしいこちらの
山の実のあめを皆さんにお勧めします。
かなりのスグレものですよ。
赤がガマズミ。紫がナツハゼ。
自然の甘さとさわやかな風味が特徴です。
１袋（１１０グラム）３００円

正直、来年は常連のお客様に
プレゼントとしてこちらの山の実あめを
お送りしようと思っております。

●取り扱い店
道の駅　喜多方ふるさと亭　　0241-24-5500

基本「西野カナ」好きの私ですが、
奥華子の桜ソングも好きです。
今年は、夏井川の千本桜を見に行こうっと。
こちらから　　＞＞＞

会津で唯一樽生ギネスと
キルケニーが飲める店といえば
アイリッシュバー　「クラック」。
たまに、２次会に利用させていただいている。



こちら「クラック」でランチを始めた
という話を聞いたので
早速、友人を誘って行ってみました。



こちらのマスターは元々パン職人らしい。
ランチは、ピザバケット、ハニートースト、
そして日替わりと３種のバケットの
中から１つを選びます。
いずれもマスターの手作り。
そこに、サラダや日替わりサブメニューの
ミニバイキングが用意されている。
ドリンクとデザートがついて￥700です。



宣伝もしていないので
「クラック」がランチをやっていることは
ほとんど知られていないかも。
我々も、マスターの友人伝えで
知ったんだもん。


↑友人が頼んだハニートースト。
たっぷりの生クリームとたまごが
しみわたっている。
中はふわふわ、外は、こんがりだ。
バニラアイスとのコラボが
これまた、うれしい！！


↑デザートもボリューム満点。
居心地が良いので
ついつい、時間が経ってしまうのも忘れてしまう。
休憩時間が過ぎてしまいそう。
皆様も、どうぞ、お気をつけください。

おいしいランチを探す旅は、
これからも、続くのである。(^o^)／

ＡＺUがアルバムをリリースしました。
お気に入りの一曲はこちらです。
例の曲のアンサーソングですね。　＞＞＞

●私用のため　明日より、１週間ほどブログをお休みします。

本日、猪苗代町にあります
リゾート旅館「ヴィラ・イナワシロ」の
定例役員会に出席しました。
午前中に役員会をして
お昼には、そこでランチをご馳走になりました。
今回は、創作料理ではなく、定番メニューから。




↑キムチ鍋です。後からお好みの量の
キムチを入れます。暖まります～。


↑メイプルサーモンのお刺身です。　美味。
西郷村で養殖しているみたいです。





昨日くらいから　私の鼻腔内の敏感な花粉センサーが
花粉の存在を認識し出しました。
憂鬱な時季の到来です。

先々月、私の仲人親が亡くなった。
福島で公認会計士をされていた方だった。

教養の高い方で
毎年、元日に年始に挨拶に
お伺いすると
いつも勉強になる話をしてくださった。
言葉の語源から、事の真理を
諭してくれるところがあった。
それがとても楽しみだった。

こんなことがあった。
奥様の実家が味噌醸造業を営んでいた。
味噌醸造業が思ったよりも
大きな設備投資を必要としないものだ
という話の時に、
｢手前みそ｣という言葉を引き合いに出された。
｢自分のうちの味噌が一番うまい」といった
｢手前みそ｣と言葉があるように
昔は、みそは自分の家で作っていたんだよ。
家々で作れるくらいに、設備を必要としない。
という話をしてくれた。

すごく納得がゆく説明だった。
以来、言葉の語源を知ることの面白さ、
教養とはどういうものか
少し理解できるように思えた。

言葉を語源から理解することは、
世の中のいろんな仕組みを
理解することにもなるような気がしてきた。



ちなみに｢あきらめる｣という言葉は
｢あきらかになる」という言葉から
派生したそうです。
将来の姿が見えるからこそ
決断も出来るものなのでしょう。

昨日、たまたま本屋さんを覗いたら
こんな本を見つけた。
うちのどこかに無造作に置いておいて
暇な時にちょこっと
開いてみる本に良さそうだ。

最近、大町四つ角にある
『ドックハウス』が気に入って
ランチには、足繁く通っている。
中町ホテルからも歩いて3分ほど。
夜は、バーになります。
2階には、パーティースペースがあります。
主観と偏見に満ちた意見ですが、
夜は、会津のカッコイイオンナの
お客さんが多いような気がする。＼(≧▽≦)丿



ランチメニューは、ワンコインの￥500。
日替わりメニュー２種と
定番ランチメニューがあります。
メチャ美味しくて、ボリュームも十分。
食後のコーヒーを付けたい方は、
プラス￥200です。



本日のランチは、
『鯖の味噌煮』です。

私は、いつも日替わりメニューから
選ぶのだけど、定番のふわふわオムライスの
ランチが、特に美味しくて人気だそうです。

マスターの堀金さん。
とても陽気で気さくな人です。
最近、「ケンタロウ」みたいな
男性料理研究家が注目されているけど
堀金さんも冷蔵庫から取り出して
その日のアイデアでささっと
手際よく料理してしまう。そんなイメージです。

HPは、こちらです。　＞＞＞

■FOOD＆DRINK DOG HOUSE
■住所 会津若松市大町1-1-50
■TEL/FAX 0242-27-5858
■ランチタイム 11:30-14:00 (火曜・日曜・祝日は休業)
■BAR 17:00-25:00 (火曜は休業)

昨日からの続きということで
本日も映画の話をさせてください。

４０を過ぎてから涙線がゆるくなったというか。
いい映画を観るとすぐに泣いてしまう・・・

ここ２～３年でボロ泣きした映画は、
東野圭吾原作、山田孝之主演の『手紙』でした。
この映画は、満開の桜のシーンで始まり
エンディングも美しい桜並木で終わる。
桜の季節になると思い出す映画だ。
最後のシーンでは、
涙でぐしゃぐしゃで立ち上がれなかった。
ホント、エンドロールがあって良かった。
その間、涙を乾燥させていたもん・・・



先日も友人にこの映画をレコメンドしたのだけれども
もし、涙もろい友人が、この映画をDVDで観て
涙を流さなかったら、１０万円プレゼントするよ！
とつい、つい口走ってしまった・・・・
(でも～自信はあるけど、万が一のこともあるからな・・・
まああ、忘れてくれるように・・ナンマイダ。ナンマイダ）

劇中、最後に務めた社長が主人公に
話した言葉に、心を打たれた。
全身に電流が走るような感動があった。
このような言葉を発することができるような
経営者になりたいとも思った。
それだけに経営者の責任は重く、
また、崇高な役割も持っているのだろう。

そして、本日はテレビドラマ『不毛地帯』の最終話。
主人公の副社長・壱岐正が、
会社のために社長に執拗に退陣をお願いし
最後に、自らも懐から辞表を出したシーンには、
思わず、ほろりときてしまった。
緊張感のあるストーリーに
恋人役の「小雪」の存在は、
一輪の花のようであった。
どうですか、皆さんも感動する
映画やテレビドラマをご覧になっていますか？
鶴ヶ城の桜の見頃は、４月中旬です。

ブルーレイに録画した、映画界最大の祭典、
『第８２回米アカデミー賞授賞式』を観てました。

今年から作品賞の候補数も
５作品から１０作品になりました。
映画界も不況なのでしょう。
候補作品に選ばれると
観客動員数が増えるということから
候補数が増やされたと聞きました。

今年の話題は何といっても
『アバター』の最大のライバルが、
ジェームズ・キャメロン監督の
元妻のキャサリン・ビグローが撮った
『ハート・ロッカー』であったということ。
元夫、元妻の一騎打ちでした。
『ハート・ロッカー』は、イラクで爆発物処理に
当たる米兵の緊張感をリアルに描いた作品でした。
結果、作品賞は、『ハート・ロッカー』。
監督賞もキャサリン・ビグローが獲得しました。



今回の司会は、スティーヴ・マーティンと
アレック・ボールドウィン。
一癖も二癖もあるコメディアン・俳優ですよね。
かなり面白かったです。
「ビグロー監督が元夫に送ったお祝いに
時限装置が入れてあったと聞いたよ。」
とアレックが言うと、スティーヴが、
「お返しは『トヨタ』だったらしいよ。」と
切り返すところが、日本人としては、
笑えるような、笑えないようなジョークでした。
でも、司会者のこのようなジョークも
アカデミー授賞式の楽しみの一つです。

えっ、ところで、おまえは誰のファンかって？
それは、もう、アンジェリーナ・ジョリーですよ。
今回は、出てなかったけどね。。。

友人たちと話をしていると
歴史の話題になることがある。
女性でも歴史に興味があったり
また、すごく詳しい人もいて面白い。

当然、会津の幕末の話にもなるのだが、
私は、決まって司馬遼太郎の
『王城の護衛者』を読んだことがある？
と聞いてしまう。
幕末の会津を取り上げた小説で
これほどの名作は他にはないと思う。
会津人たるもの、必ず、この本は
読まねばならぬと思っている。

この文庫本に興味を示してくれて
最後まで読んでくれそうな人には、
どういうわけか(正しくは、
麗しき女性に限るのだが）
アマゾンからギフトにして
プレゼントをお送りしている。
もちろん会社の経費からではありません。
私のポケットマネーです。
その数、累計５名。
私、自称、「王城の護衛者」
読書普及協会・会長なんだなあ。

もし、私も読んでみたい～
と思った女性は、
私にそれとなく、サジェスチョンを
してください。
プレゼントさせていただきます。
(但し、私の知っている方ですよ）

そこで、本日は、「王城の護衛者」より
少しだけ引用させていただきました。
どうぞ、少しだけお読みください。



会津松平家というのは、
ほんのかりそめの恋から出発している。
・・・・・・・
・・・・・・・
物堅さは、二代将軍秀忠の性質。
しかし、一度だけ侍女に手をつけた。
そして、すぐに妊った。
秀忠は、驚き　すぐに遠ざけて
市中にさがらせた。
正夫人　達子を怖れたのである。
達子、別称はお江、秀吉の
側室淀君の妹である。
達子は、癇気が強く、
秀忠もそれを怖れすぎた。
このため、ただ一度の浮気の相手を
市井に投げすてるように捨てた。
そこで生まれた男子が、
のちの初代会津藩主保科正之なのです。
（秀忠との親子の初対面は、
１８年目の寛永６年。
その３年後に秀忠が死ぬ）

保科正之は、謹直な性格の男でした。
三代将軍家光の実弟であるにもかかわらず、
家光には、いっさい狎れず、よく仕えたので
家光もこの人物を愛し、
臨終のとき正之ひとりを
病床によび、「宗家を頼む」
といって死にました。
このときの正之の感動が、
その制定した会津の家訓になってあらわれています。
その第一条に「わが子孫たるものは、
将軍に対し一途に励め。
他の大名の例を持って
わが家を考えてはならない。
もし、わしの子孫で二心を
いだくようなものがおれば
それは、わしの子孫ではない。
家来達は、そのような者に服従してはならない」
という意味のことを書きます。
この時代の大名の家訓のなかで
将軍に対する忠義をこれほど
烈しく説きこんだ例は他にありません。
そして、正之は家康の血統のなかでも
もっともすぐれた頭脳と
政治能力を持っていました。
藩政を独特な政治学を持って整え、
藩士を教育し好学と尚武の藩風を作り上げ、
ほとんど芸術的といっていい
ほどの藩組織を完成し、
寛文１２年６２歳で死にます。
(正之は松平姓の下賜を再三辞退しており、
松平姓を名乗るのは三代正容からです）
・・・・・・・・・・・・・・


もう、１０年くらい前です。
ある方に私の支配人日記を
読んでいただいており、
ご宿泊以前に、メールで何度か
お話をさせていただきました。
岐阜県の方でずいぶん年輩の方だと思います。
ホテルにお泊まりの時に
私にお土産をお持ちくださいました。
それがこの文庫本だったのです。
(結局、その方とはお会いしておりませんが）

でも、それ以来、その方とは、賀状のやり取りを
毎年、続けさせていただいております。
「王城の護衛者」のご縁だと思っております。

日曜日は私、お休みでした。
でも、お昼過ぎにホテルに少し顔を出して
それから、郡山まで本を買いに行きました。

ＮＨＫ大河ドラマ『龍馬伝』、毎週観ています。
それに感化されたのでしょう。
ドラマの重要な登場人物でもある
三菱の創業者・岩崎弥太郎にも
興味を持ち始めました。
ドラマでは、香川照之さん演じる
岩崎弥太郎があまりにも汚なすぎるので
三菱からNHKへクレームが入ったとか。
(わかるような気がする・・・）

そんなこともあって、
本屋さんでは、『岩崎弥太郎　不屈の生き方』
武田鏡村　著を買ってみました。
昨晩、５０ページほど、読みましたが
なかなか、面白いです。
本屋さんでは、龍馬のコーナーに
匹敵するくらい、岩崎弥太郎の
コーナーもありましたよ。



その後は、少し時間もあったので
ひいきにしている洋服屋さんも覗いてみました。
買うつもりもなくて、
春・夏物の傾向を見たかったのですが、
冬物のバーゲンも少し残っていて
定価の３分の１になっていました。
思わず、衝動買いです。・・・・
綿シャツですが、毛も10％入ってます。
素材が少し変っているみたい。
生地も薄いので　春夏でも着れそう～　ラッキー！！



寒い間は、比較的薄地のシャツに
ニットを重ね着していました。、
最近は、寒さも緩んできたので
アウターの下は、大好きなコーデュロイの
シャツ１枚だけで過ごすことができます。



冬の長い会津では、
春物は、売れないとも言われます。
そう言われれば、確かに。
私のタンスの春物のブルゾンが
一番出番がないような・・・
タンスのこやしになっております。

今年のバレンタインにいただいた
チョコレートの数は少なかった・・・...... (￣□￣;)!!

日曜日であったこともあったのだろうか。
不景気は関係ないだろうけど、
まああ、つんまりは、
私の不徳の致すところであります。

でもホテルフロントの女性スタッフからは
皆さんからいただいたので
何とか、面目を保てたと思う。
女性スタッフの皆さん、ありがとね・・

不肖、私はこのために
タカシマヤのオンラインショッピングに
会員登録をしているのだ。
毎年、ここからバレンタインの
お返しを注文している。

会津の麗しき女性達よ！
私にプレゼントすると
タカシマヤから＜＜３倍返し＞＞で
プレゼントが送られてくるのに・・・



そして、私にプレゼントを送ってくれた
数少ない、あなた！
そう、あなたです。！！

３月１２日にタカシマヤから
プレゼントが送られてくるので
楽しみしていてください。(^o^)／

注）　タイトルは「ひあいものがたり」です。
「ひわいものがたり」ではありません・・・

本日は、友人のカメラマンと打ち合わせ。
東京～会津若松で高速バスを
走らせている観光会社さんとタイアップした
宿泊プランを販売することになりました。
高速バス＋宿泊代＋ランチに
近くの温泉施設無料利用を加えた宿泊プランです。
そのプランのパンフに使うお部屋の写真、
ランチの写真の撮影を行う予定です。

ここで少し話が変わりますが、
これからネット上で物を販売してゆくには、、
『人物』の写真が重要になってゆくような気がします。
お部屋やお料理の写真は、当然不可欠なのですが、
それこそ、競合他社と差をつけてゆく部分は、
実際にそこで働いているスタッフの
生き生きとした写真が大切だと思う。
最近のカメラは性能もかなり良くなってきました。
写真も簡単に撮れるようになってきました。
しかし、「人物」を撮るとなると
そこはプロのカメラマンにお願いした方が
はるかに良い写真が出来るような気がします。

そんなわけで、
これからは友人のカメラマンに
ちょくちょくお願いすることになりそうです。

余談ですが、ＮＨＫ大河ドラマ『龍馬伝』、
メチャ面白いです。
福山雅治さんも好演しております。
なかんずく、吉田東洋に扮する
田中泯さんの迫力は凄いです。
舞踏家である彼は、映画にでるや、
日本アカデミー賞最優秀助演男優賞を
受賞するだけはあります。



「～ぜよ」「じゃき」「ちゅー」」といった土佐弁には、
男らしい響きがあってなんか、憧れてしまいます。＼(≧▽≦)丿

会津地域のSNS(ミクシィーみたいなもの）に入っていて
その友人の日記に感動しました。
本人の承諾も得たので
ここで紹介させてください。



友達でパチスロ大好きな人がいる。
カラオケに行った時もちょいとケチったりして、
いつも「金無い」と支払いを渋る様なそんなケチンボの彼。
その彼がいつの日か、「ヘッドホンが欲しいんだよなー」と
探していた事があった。
僕には使っていない、なかなか良いヘッドホンが
あったので、彼にプレゼントした。
そしたら、凄く喜んでくれて
「音いいな！これ、いいやつダベ？？
あーお前コーヒーメーカー欲しいって言ってたよな、
うちに使ってないコーヒーメーカーあるから持ってきてやっから」
とお気に入りの様子で、使われていない物が
別の人にとっては、とてもお気に入りの物になり
沢山使ってもらえ活かしてもらえる。そんな嬉しさがあった。
後日、コーヒーメーカーの箱だけがあったようで、
中身が無かったとのこと。
ちょっぴりがっかりしたのだが、
スロットでとってきてやるからとのこと。
実は…期待していなかったというか、
期待してがっかりしたくなかったし・・・

コーヒーメーカーの件を忘れていた矢先。
「コーヒーメーカー持ってきた。」と。
それもスロットではなく、
「買ってきた。せっかくだからミル付きのいいやつ。
あんまりお前めごいからつい。」

スロットではなく、俺の為にお金を使ってくれたのかー。
すごく嬉しい出来事でした。
本当に本当に心底嬉しかった。心にしみた。

↑ホンマ、ええ話やわ～。 。°・(>_<)・°。