本日、猪苗代町にあります
リゾート旅館
「ヴィラ・イナワシロ」の
定例役員会に出席しました。
午前中に役員会をして
お昼には、ランチをご馳走になりました。
毎回、調理スタッフ１名が輪番で創作料理を担当します。
本日はトリの洋食調理長です。
↓「森のダイニング」でいただきました。
ランチメニューは次の通り。
●落とし卵の生ハムとピーマン添え
トマトのジュレ入り
●平目のポワレ やりイカとベーコン
スペインチックなソースと付け合せ
●会津名物ソースカツをフレンチスタイルに
●グラスに入った軽いティラミス
友人がイベント仕掛け人の一人でもある。
春の爽やかな風のもと、まほろばの里、
雀林・法用寺で野点茶会が開催されます。
青空カフェも設営されます。
お茶がダメ！という方は、コーヒーや紅茶も
ご用意しておりますよ。
4月26日(日) 午前10時～午後2時
一席 300円 和菓子つき
法用寺は、会津五桜の1つ、
「虎の尾桜」があるお寺としても有名です。
この桜の花は、特殊な構造をしておりパラパラとした八重で
淡紅色、非常に美しい珍花です。
虎の尾桜は808（大同3）年に植えられたと伝えられ、
現在は、何代目かの大木。名前の由来は、
東側に低く張り出した幹が虎が横たわる姿にたとえた説と
花からおしべが細く立っている形を
虎の尾に見立てた説があります。
