カップめんとおつまみの自動販売機を
新しく1台入れました。
この自販機、予想以上に売上があります。
全面がガラスで手を伸ばしたら
届きそうな感じが良いのでしょうか。
商品を立体的に見る事ができるのです。



コンビニの【セブンイレブン】の話から。
夏にアイスクリームを売っているショウーケースから
ガラスの扉を外しました。
エアーカーテンで冷気が外に逃げないようにしています。
このように、お客様が商品を取り出す際に
扉を開ける煩わしさをなくしただけで
販売個数が大きく伸びたそうです。
同様に冬の缶コーヒーのケースから
扉をとっても同じく、売上が上がった。
扉がないだけに熱も逃げやすく
電気代もかかると思います.。
しかし売上がうまく伸びれば、
そのくらいの費用は十分吸収してしまう。

物を買うか、買わないかということは
ある面においては、衝動的な部分も
占めているのでしょうね。
美観を問わなければ
ホテル客室の冷蔵庫も中が見えていたら
もっと売れていたでしょうね。
もっとも今の客室冷蔵庫は
空冷蔵庫がほとんどですが。

昨日は、月に一度のフロントミーティング。
最初に前月の売上、損益についての説明。
それが終わりますと、ワークショップみたいなものをやってみました。



「マンダラート」という手法を使いまして
各自がサービス向上の為に
どんなことが出来るのか？それを模索してみました。

このマンダラートの使い方は、
まず3×3のマス（漢字の「井」という形）を
紙などに書きます。
次にその真ん中に考えたいテーマを書きます。
真ん中にテーマを書きましたら周囲の8個のマスに、
連想する事柄を書いてゆきます。
すると、8個のマスを埋めていくうちに、
真ん中のテーマとうまくからみ合って、
びっくりするほどに思考が広がってゆきます。
次に８個のマスの中で最も印象的なものを
1つ選んでこれを別な紙のマンダラートの
中央のマスに書きます。
これを同じ要領で繰り返します。
何度か繰り返してゆくうちに
驚くべき発想に辿りつくというわけです。
ぜひ、一度お試しあれ！