支配人、会津観光について語る!
会津若松・フジグランドホテルの支配人星野のブログ
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木曜日 - 4月 19th, 2007

花ホテル「滝のや」の勉強会。

一昨日は、友人のホテル、会津柳津町にある
花ホテル「滝のやさんで勉強会でした。
今回の講師は大好きな 小柳剛照先生 です。

今回は発想力を鍛えるというテーマですが、
先生が出された問題を1つご紹介させていただきます。
(先生、事後承諾でお許しください)

【第二問】
レタス3個を1500円で販売し、飛ぶように売れた事例があります。
といっても、有機野菜や、特別な品種ではありません。
ごく普通のレタスです。通常は1個100円程度のレタスが、
高く売れたのでした。では、どういう方法を使ったのでしょうか?

1つの答えとして次のような事例がありました。
農家に預けてあるマイレタスの育ってゆく様が
インターネットを使って画面いっぱいに見ることができます。
クリックするごとに水や肥料も与えられる。
このように面白さが付加すれば
1個100円程度のレタスが3個1500円でも
確かに売れそうです。

この話から私なり考えてみました。
うちのホテルではたまに
「ペットも一緒にお部屋に泊まれますか?」
という問い合わせがあります。
そういう場合、残念ながらお断りしているんですが、
もし近くにプレハブみたいなハウスがあってそちらでお預かりして。
「いっしょにお部屋でお休みにはなりませんが、
インターネットカメラでお部屋から24時間、
ペットの様子が見られます。いかがでしょうか」
なんてサービスは実現できそうです。
少し考えてみましょう。

今日のこのブログの書き込みのBGMは
熊木杏里の「春の風」でした。
映画「バッテリー」主題歌です。
熊木杏里さんもいい感じです。


ちなみに次回の講演会(勉強会)は次のとおりです。
どなたでも参加できます。

        記

日   時: 平成19年4月25日(水) PM 7:00 ~ 9:00
場  所: 会津柳津温泉/花ホテル滝のや 2階和室

タイトル:「ネットショップのスタートはオークションから」

講   師: 松原 功 氏(ガーベル新潟 店長 新潟市在住)

講演会参加費 :  500円 先着30名様
懇親会参加費 : 2,500円
宿泊希望の方 : 5,000円 (税サ込朝食サービス)
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水曜日 - 3月 21th, 2007

ちょっと気になった話。

先週の東京出張の帰り
新幹線で思わず衝動買いをしてしまった
山形県シベールのラスク

こちらを食べながらブログを書いております。
しかし、この「ラスク」は本当においしいです。
福島を代表する菓子が薄皮饅頭とすれば、
山形を代表とするものがこの「ラスク」だと思います。
しかもどちらも素晴らしい経営者であられます。
否、もとい、経営者が素晴らしいから
おいしいお菓子ができるのでしょうね。



ここで話が変わりますが、
来月、山口県に国内初の民営刑務所が出来ます。
駐車禁止の取り締まりを民間会社が請け負うという話を聞いた時も、
すごいと思いましたが、それをさらに上回る驚きです。
この刑務所の正式名称は「美祢社会復帰促進センター」
PFI(民間資金利用の社会資本整備)方式による
国内で初めての民営刑務所となります。
警備会社のセコムなどの企業グループが施設を建設し、
管理運営を担います。
刑務官は今まで通り受刑者指導を行い、
民間職員が警備、給食、事務などを行います。
過疎と財政難に悩む地方自治体にとっても、
これから「刑務所誘致」が活発化するのでしょうか。

ちなみに当市、会津若松では民間企業による
駐車禁止の取り締まりは、まだ始まっておりません。

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火曜日 - 3月 06th, 2007


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金曜日 - 1月 26th, 2007

宿泊需要を算出する。

高速道路や新幹線が開通することは、
ホテルにとって是か非か?

交通の便が良くなって今まで宿泊していたお客様が
日帰りできるため宿泊の必要がなくなる。
もしくは、交通の便が良くなって企業の進出や経済活動が
活発になり宿泊需要が拡大する。
相反する2つの見方ができると思います。

そして、当然目的があってホテルに宿泊するわけですが
業界の経験則でその目的地は、
ホテルから概ね交通手段を使っても30分以内で
移動できる範囲だと言われております。
つまりホテルから30分以内のところに
お越しになる方で宿泊なさる方は、
そのホテルのお客様になりえるということです。

また、その地域に年間どのくらいのビジネス客宿泊需要があるのかは
その地域の従業者人口×1.7 で概ね算出できると言われております。
つまり、人口の増加がホテル需要を新たに作ると考えることが
できるのではないでしょうか。

ちなみにアルツスキー場までは、車で20分ですので
スキー目的のお客様は、私共ホテルのお客様に
なりえるということです。週末のツイン、トリプル、フォースに
まだまだ空きがございます。


アルツ磐梯のHPはこちらです。
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火曜日 - 1月 16th, 2007

神の手を持つ男!

ホテルは装置産業とも言われます。
当然、設備の故障とトラブルはつきものです。
そこで本日は、私共のホテル設備担当者の
お話をさせていただきます。

お部屋も年数が経ってきますと、
次第に冷暖房機のファンの音が、
うるさくなってゆきます。
当然そういう状況を発見した場合、
早急に修理をいたします。
この音の原因は、経年化で
モーターの金属のシャフトに
ついているベアリングの磨耗、
またはモーターの左右に
ついている振動を吸収する
ゴムの緩衝材が硬化して
緩衝材としての機能を
果たさなくなったことにより発生します。

修理としてはベアリングの交換と
緩衝材を軟化させる作業です。
(実はそこまでしている
ホテルの話は、あまり聞きません・・)

設備担当の関水君から
面白い話を聞きました。
彼はまだ30代ですが、
その神がかりな手先の器用さと
創造的な修理手法を駆使して
ホテルの設備上の数々の難問題を解決してきました。
私は、秘かに彼を「神の手を持つ男」と呼びます。

ここ1、2ヶ月、新品ベアリングの差し込み交換が
途中で引っかかってスムーズに
いかない場合があるというのです。
なぜだろうと不思議に思っていたのですが、
それが判明したというのです。
外したモーターは、しばらく工作室に予備分として
放置されているのですが、
倉庫にあるので冬は室温が低く
シャフト自体も冷えて硬くなっていました。
そのため新しい部品をうまく差し込むことができません。
しかし、簡易バーナーを買ってきて熱したところ
さっとうまくできたのです。
今まで冬には作業をしていなかったので気がつきませんでした。
ただこれも気をつけなくてはいけないのは、
あまり調子に乗って暖めすぎると
ベアリングなどは、中のオイルが膨張して外に飛び出してしまう。
その辺りの塩梅は、なるほど微妙な職人技を要するのです。
修理班も日々進化しております。


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月曜日 - 1月 01th, 2007


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日曜日 - 12月 31th, 2006

今年一年ありがとうございます!

本当に今年一年、皆様ありがとうございます!!
皆様のご利用を心より感謝いたしております。

さて、私共のホテルでもいわゆる宿泊予約サイトさんとの
お付き合いもございます。
皆さんもご存知かもしれませんが
【楽天トラベル】さんや【じゃらん】さんです。
昨日、楽天トラベルの福島県担当の女性から
メールにてご連絡をいただきました。

福島県内では、12月現在、
楽天トラベルに登録している宿泊施設の総数は、680件だそうです。
そのうち、我々のようなシティ・ビジネスホテルの参画は
110施設になります。
楽天トラベルの人気コンテンツに“お客様の声、
星の数ランキング"というのがあります。
その総合ランキングの福島県内・シティビジネスホテル部門で
お客様評価の高いベスト5を教えていただきました。
(2006年01月~11月まで)

第1位  ホテルメッツ福島(福島市)
第2位  ホテルプリシード郡山(郡山市)
第3位  ビジネスホテル レスト・パル(南相馬市原町区)
第4位  コンフォートホテル郡山(郡山市)
第5位  中町フジグランドホテル(会津若松市)
      
不肖、私共の中町ホテルがベスト5に選ばれました。
ちなみに駅前ホテルは第8位です。
上位ホテルを見ますと錚々たるホテルさんたちばかりです。
しかも最新設備を誇る、知名度の高いホテルさんばかりです。

冷静に考えますと私共のホテルは
まぐれで選ばれたものだと思います。
お客様方の励ましで、
「これからがんばれ!」という意味あいで
選ばれたと思います。
でも【うそから出たまこと】という言葉もあります。
来年は実力でベスト3目指したいと思います。

来年は私共のホテルの基本的な理念であります
お客様に愛されるホテルになる」を目指して
さらに努力してまいります。
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。拝
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