カップめんとおつまみの自動販売機を
新しく1台入れました。
この自販機、予想以上に売上があります。
全面がガラスで手を伸ばしたら
届きそうな感じが良いのでしょうか。
商品を立体的に見る事ができるのです。



コンビニの【セブンイレブン】の話から。
夏にアイスクリームを売っているショウーケースから
ガラスの扉を外しました。
エアーカーテンで冷気が外に逃げないようにしています。
このように、お客様が商品を取り出す際に
扉を開ける煩わしさをなくしただけで
販売個数が大きく伸びたそうです。
同様に冬の缶コーヒーのケースから
扉をとっても同じく、売上が上がった。
扉がないだけに熱も逃げやすく
電気代もかかると思います.。
しかし売上がうまく伸びれば、
そのくらいの費用は十分吸収してしまう。

物を買うか、買わないかということは
ある面においては、衝動的な部分も
占めているのでしょうね。
美観を問わなければ
ホテル客室の冷蔵庫も中が見えていたら
もっと売れていたでしょうね。
もっとも今の客室冷蔵庫は
空冷蔵庫がほとんどですが。

昨日は、月に一度のフロントミーティング。
最初に前月の売上、損益についての説明。
それが終わりますと、ワークショップみたいなものをやってみました。



「マンダラート」という手法を使いまして
各自がサービス向上の為に
どんなことが出来るのか？それを模索してみました。

このマンダラートの使い方は、
まず3×3のマス（漢字の「井」という形）を
紙などに書きます。
次にその真ん中に考えたいテーマを書きます。
真ん中にテーマを書きましたら周囲の8個のマスに、
連想する事柄を書いてゆきます。
すると、8個のマスを埋めていくうちに、
真ん中のテーマとうまくからみ合って、
びっくりするほどに思考が広がってゆきます。
次に８個のマスの中で最も印象的なものを
1つ選んでこれを別な紙のマンダラートの
中央のマスに書きます。
これを同じ要領で繰り返します。
何度か繰り返してゆくうちに
驚くべき発想に辿りつくというわけです。
ぜひ、一度お試しあれ！

昨日は、１２月１日(土）より始める
新しい宿泊プランの打ち合わせに
会津の郷土料理店「田事」にお邪魔しました。



お品書きも決定しました。
かなり食べ応えのある内容です。
ご満足いただけること間違いなし。
お味の方も、当然、保証付きです。
「田事」さんのおせち料理が
今月の婦人画報の全国のおせち料理特集で
福島県を代表して取り上げられておりました。

このプランの売れ行きがよければ、
お正月のおせち料理の宿泊プランも考えてみます。

★お品書き★

一、　先付　五種きのこ煮　銀杏　人参もみじ
一、　前菜　ぜんまい玉子寄せ　煮牛蒡
　　　　　　　　うなぎケンチン　こごみ胡麻和え　
　　　　　　　　稚山女魚山椒煮
一、　酢物　鰊山椒漬
一、　焼物　鮎塩焼
一、　小鉢　唐もろこし豆腐
一、　強肴　ポテト饅頭バター焼甘味あんかけ
一、　飯物　せいろめっぱ飯
　　　　　　　　　　　　　　①白魚　大葉　梅漬
　　　　　　　　　　　　　　②紅鮭　みつ葉
　　　　　　　　　　　　　　③ぜんまい　枝豆
　　　 　(せいろめっぱ飯は上記より１つお選び下さい)
一、　汁物　　みそ汁
一、　香の物　一夜漬野さい　他

ホテルから「会津異人館バス」にご乗車いただき
帰りは、ロンドンタクシーがお迎えに上がります。
１２月ともなると、寒さも一段と厳しくなります。
雪が降る日もあるかもしれません。
でも、こちらでしたら行きも帰りもお車でご移動に
なりますのでその辺はへっちゃらです。
女性のお一人様でもお申し込み大歓迎です。
尚、タクシーは相乗りではございません。
個別にお呼びします。
タクシー料金も宿泊プランの料金に既に含まれております。
帰りのお時間も気にせずゆっくりなさってください。


店内には、鮎釣りの竿が飾られております。
大変高価なものです。


田事の馬場社長が奥会津伊南川で
昭和55年９月２日に釣りあげた鮎です。
体長２９センチ、目方３１０グラム。
田事の鮎料理もどうぞお楽しみください。

この宿泊プランの詳しいことは
こちらをご覧ください。＞＞＞

現在、会津の有名な郷土料理店と
タイアップした宿泊プランを企画しております。
私共のホテルからレトロバス「会津異人館バス」にご乗車、
会津若松市内を遊覧していただいた後に
有名郷土料理店でご夕食を召し上がっていただく
二食付のプランです。お帰りはロンドンタクシーで
ホテルまでお送りいたします。

ラフデザインを書いてみました。こんな感じです。
後日内容をもう少し詰めてアップさせていただきます。


◆会津の「心にしみるあったかさ」を感じる、プチツアー◆
郷土料理「田事」での夕食付（仮称）
【格別なあいづの冬にあなただけのプチ空間...
　会津若松市内を＜会津異人館バス＞で巡ります】



毎夜２便、夜の城下町会津を
会津異人館バスにて周遊いたします。
会津異人館バスはホテルと郷土料理店をつなぐプチツアー。
ホテル前から乗車→→→会津鶴ヶ城、歴史的建造物を
車中から見学。その後、会津老舗料亭「田事」にて
特別メニューの郷土料理をお召し上がりください。
レトロな雰囲気が漂う会津異人館バスで
　会津市内の趣をご堪能ください。
　【出発・コースについて】
　　・１７時４５分と１８時４５分にホテルを出発！
(ご予約時、ログイン画面にて、時間を選択下さい)
　　・会津若松市市役所～会津酒造歴史館～鶴ヶ城など
　　　１５箇所をおよそ２０分でまわります。

昼とは違う風情を楽しめます。
車中だから寒くても、雪が降っても大丈夫！！

●皇族も愛した、会津郷土料理「田事」老舗料亭での
　食事と雰囲気は☆極上☆です。
　★お料理内容★

　 　　○○○○○
　　　 ○○○○○
○○○○○
○○○○○

※お飲み物は別途現地にてお支払いとなります。
お迎えは、「あいづLondon Taxi」が参ります。
お帰りの際に「田事」スタッフにお申し付け下さい。


本日は、「田事」の馬場社長とこのプランの
夕食お品書きについて打ち合わせをしてきました。
未だ、正式決定ではありませんが、内容は概ねこんな感じです。

鰊の山椒漬け、会津を代表する郷土料理です。
非常に繊細な味つけ。
味付けのバランスが素晴らしい。
とうもろこしの豆腐は「田事」が元祖です。

遊んでみたそうです。じゃが芋バターもとても美味。お味噌も絶妙。

「田事」といえば、「鮎の塩焼き」も忘れてはいけません。
子持ち鮎です。馬場社長は鮎釣りの名手。
店内に飾られている高価な釣竿の数々。
馬場社長と釣り談義に盛り上がる。

せいろめっぱ飯です。会津地方では農作業や山仕事の折
“曲げわっぱ”の器にご飯を入れて持参し食事をする習慣がありました。
ふっくらと炊きあがったご飯、
「んまい！！」と自然に声が出た。

会津の至宝、馬場社長です。
私、食事も楽しませていただきましたが
加えて馬場社長の修行時代の話とか、
人生哲学とか。すごーく勉強にもなりました。
遊びは芸の肥やしとは言いますが
ここには書けない面白い話をたくさん拝聴しました。
２時間３０分は珠玉の時間でした。
私も齢を重ねながら、、
人間的な魅力を高めたいと思いました。。


皇太子同妃両殿下が会津にお越しになった時、
ご昼食をご用意したのが、こちら「田事」さんです。

二度目に会津にお越しになった時にも
「田事」で食事をしたいとおっしゃったようです。
今月の「婦人画報」でも福島県のおせち料理として
「田事」さんが紹介されております。

12月よりネット上でご宿泊プランの
ご予約をお受けする予定です。
どうぞお楽しみください。

明日は、新潟へ行くのため、ブログはお休みいたします。

初コラボの宿泊プランです。
他の企業様とタイアップした宿泊プランを考えてみました。
多少、β版の感じもありますので
料金も低廉に抑えさせていただきました。
１１月いっぱいまでの期間限定プランです。
独創的なアイデアで業界の常識を破る
広田タクシーさんと会津の食と文化にこだわる
会津居酒屋「籠太」さんによる強力なコラボレーションです。
自由に天翔る翼とクウォリティーの高い、
向上心溢れる食のご協力をいただきました。
これから、私共のホテルは自由な発想のもと、
面白い宿泊プランをリリースしてまいります。
どうかご期待下さいませ。

この季節一押し！☆ライトアップ・バスツアー宿泊プラン
【今までに見たことのない ＜＜会津＞＞を新発見】

中町ホテルの宿泊プラン！
１０月１７日～１１月３０日の期間、
毎夜２便、夜の会津小京都を
英国ボンネットバスにてご案内いたします。

市内の歴史的建造物・２４箇所は
期間中ライトアップされており
闇夜に浮かび上がるその姿は、とても幻想的です。

ホテル前から乗車→→→これらの建造物を
車中から見学、幻想的な雰囲気を楽しんだ後、
提携先の会津居酒屋（バス下車）にて
会津の郷土料理を召し上がっていただきます。

●英国式ボンネットバスで
　会津の夜景ツアーをご堪能ください。
　【出発・コースについて】
　　・１７時３５分と１８時３５分にホテルを出発！
　　・会津若松市市役所～鶴ヶ城～など
　　　１５箇所をおよそ３０分でまわります。

●お夕食には会津人オススメの会津居酒屋「籠太」で
　会津郷土料理に舌鼓！

★お料理内容★
　 　＊馬刺し or 鳥わさ（会津地鶏）　　　　
　 　＊こずゆ　
　　　 　里芋や人参きくらげなどを貝柱のだし汁で煮込んだ
　　　 　会津を代表する郷土料理です。
　　 ＊塩豆腐　
　　　 　会津西部高郷村でつくられる美味しい豆腐です。
　　 ＊鰊の山椒漬け
　　　　 会津を代表する郷土料理、鰊の山椒漬けです。
　　　　 ＮＨＫの食彩浪漫でも取り上げられた、自慢の一品です。
　　 ＊親父からの一品サービス
　 　＊蒸篭飯

※お飲み物は別途現地にてお支払いとなります。

お迎えのバスは、会津居酒屋「籠太」前に
２１時３０分に参ります。（１便のみ）
市内を回遊してホテル着は２２時。
歩かれてもホテルまで約１０分（直線４００メートル）です。
徒歩圏内ですので乗車選択はご自由です♪
　
●朝食には会津の新米で炊く
＜＜ほかほかの「んまい」ごはん＞＞の朝定食（無料）で元気に出発！

★ホテルから、、ささやかなプレゼントあり！！

皆様のご予約を心よりお待ちしております。
★★★ ご予約は、こちらから＞＞＞

ホテルの室内着を新しいものにしました。
今までの物は、生地が薄く、丈も短かく
夏は良いが、冬場などはお客様より
もう少し丈の長いものにして欲しい。
といったご意見もいただいておりました。
また、開いてみると　経年化のせいか
結ぶための紐が取れていた。
といった苦情もたまにありましたので
今回、その辺を全てクリアーすべく
新しいものを作りました。



通常サイズM（一般的なサイズのＭ＆Ｌ）を
お部屋にご用意しております。
もっと大きなものＬ（一般的なサイズＬＬ）を
ご所望の方は、お手数ですが、
フロントまでお申し出ください。


こちらは以前の室内着です。

併せて、バスタオルも以前のものよりも
上質のものに切り替えました。

引き続き、お客様のご愛顧の程、お願いいたします。

会津まつりも終わってしまった。
中町ホテルのすぐ後ろは、
会津若松のメインストリートの神明通り。
新しい櫓の元、会津の民謡「会津磐梯山踊り」の
お囃子は響き渡ります。
窓を少し開ければ
中町ホテルのＢＧＭになります。
それは、それは素敵なＢＧＭでした。

さて、中町ホテルでは、
本日よりお部屋ベッド枕元の
BGMのスイッチを回していただくと
会津のマスコットキャラクター「あかべえ」の
「あかべえ音頭」が聞けるようになりました。
「あかべぇ」ファンは必聴ですよ！！



「あかべぇ」ちゃんのお絵かき歌もございます。
歌詞と描き方、下絵のあるシートがありますので
ご希望の方はフロントまでお申し付けください。（無料）
聴いてみよう！歌ってみよう！書いてみよう！