支配人、会津観光について語る!
会津若松・フジグランドホテルの支配人星野のブログ
木曜日 - 12月 30th, 2010

ねずみ小僧、只今参上!!

朝食は、食べない。
夕食は、仕事の関係で遅くなる。
よって夕食の間までにお腹が空いてしまう。
途中、パン屋さんによって
菓子パンを食べていたのだが、
最近は、持参のリンゴをひそかに食べている。

リンゴで思い出したのだが、
友人のNPO法人では、昨年から
「ねずみ小僧プロジェクト」という面白い事を始めた。
農家の話だ。質が落ちる農作物は
廃棄する場合が多く、
廃棄するのに手間も掛かるため、
そのままになっている。
そこでねずみ小僧が登場するのだ。
加工用の農作物を農家の畑から”泥棒”して
県内の温泉宿などに格安で販売するのだ。
売上金の一部を生産者に戻すしくみです。
ねずみ小僧は、一般公募され、
収穫作業はねずみ小僧のコスチュームで行う。



収穫したリンゴは「少し色が悪い」「鳥がつついた」
「形が小さい」などから加工用に回されるもの。
もちろん食べても美味しいリンゴです。
収穫されたリンゴは、旅館の料理や
スイーツ、リンゴ風呂に使われるようだ。
会津の農家の高齢化も進んでいるので
人手不足も深刻。収穫作業をしてくれる人を
他所から募るというのは、とてもイイアイデアだと思う。
尚、宿泊を要するときは、ぜひ、当ホテルに用命ください(笑)


# by fuji | 04.その他 | GotoTop

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